昨日、すがりに行ってきました。(帰ってきて即寝たので…)

21時過ぎに着いて、並んで…食べれたのは23時過ぎ…どんだけ並んでんねんっ！！！（笑）

初訪問だったので、店の前の列を見て、「うわ～並んでるなぁ、やっぱ昨日ごきブラでガリクソンさんが来た放送があった効果かなぁ」とか言ってたんですが、よくよく見ると、扉の向こうにも列があり、そのまた向こうの中庭にも列があるという二重トラップ！

もう途中から時間の感覚なかったですが、自分も嫁も、並び、過去最長。

もつつけ麺は、京橋のほそ道で食べましたが、あっちとは全然違う味。

まず麺が違う。全粒粉の細ストレート麺で、もちもちというかプチプチ歯ごたえよく切れる麺。

つけ汁はかなり濃い味付けの豚骨魚介で、やや魚介が強めの方。好きな範囲。

けど、個人的にはこのつけ汁なら、麺はもっと太めのもちもちした麺の方がいいなぁ、とは思います。

トッピングの炙りもつは、増量してよかったと思えるくらい、やっぱりうまい。キャベツもvery good。

最後に嫁さんのもつそばのスープをもらいましたが、もつそばの方がややとろとろ粘度があり、濃厚、マイルド(僕の好きな豚骨と魚介の割合)やったかなぁ、と思いました。

次行くなら、もつそばやなぁ、と思いつつ、今日分かったことは、『すがりは、外まで並んでたら諦めよう』です。

ごちそうさまでしたm(_ _)m