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ラーメン二郎 神田神保町店の行列が駐車場越えじゃなかったらラーメン二郎 神田神保町店へ。もし駐車場越えだったらつけ麺 ちょうなんへ行こう!と決めてこちらに向かいました。もちろん気持ち的には「駐車場越え、1人ならよしとするかぁ?!」なんて考えながら靖国通りの角を曲がったのですが、そんな訳はありません。余裕の駐車場越えだけで9人待ちでした。後ろ髪引かれつつコチラつけ麺 ちょうなんで「つけめん」を頂いて参りました。オールタイムサービスとして大盛無料との事なので、大盛で頂きました。お店はカウンターのみなのですが、所謂厨房に向いたカウンターは5席のみで、あとは壁や窓に向いたカウンターです。そういう意味では、もともとラーメン屋に向いている店舗のつくりではないことは明らかです。お客さんが全員背中を向けて食事する様は、何とも都会の切なさを感じずには居られません(本当か?)。窓際壁際カウンターで食事したお客さんは食後の食器をカウンター脇の下げ口まで持って来なければいけません。面倒です。つけめんのつけダレは、甘酸っぱい醤油系で、酸味と辛味がピリっと効いたつけダレ。中でも酸味が結構強いのは、その自慢の梅酢のお陰でしょうか。夏なら更に美味しく感じる事と思われます。スープは動物系と魚介系のダブルスープと言う事ですが、酸味と辛味が強いので判りませんでした...トッピングはノリとネギとメンマにチャーシュー。チャーシューは脂身の少ないブロック上のものが2つ。歯応えがしっかりしており結構硬めです。最初1つ丸々口に入れてしまったのですが、いつまでもモソモソと噛んでおりました。噛むうちにポソポソになってきて、何とも寂しい感じのチャーシューです。そして麺は、平打ちの太ちぢれ麺。麺は中心部分が白く、その両脇が半透明に茹で上がっている感じの麺で。歯応え喉越し共にしっかりしており、この麺はなかなか旨いです。でもこの麺なら、もっとスープにコクが欲しかったなぁと思います。なんか麺だけ1人突出している様な感じです。最後にスープ割りもお願いしたのですが、スープの温度が上がった分、更に酸味が鼻にキツクなり、あまり飲めませんでした。うーむっ... ご馳走様でした。
お店はカウンターのみなのですが、所謂厨房に向いたカウンターは5席のみで、あとは壁や窓に向いたカウンターです。そういう意味では、もともとラーメン屋に向いている店舗のつくりではないことは明らかです。お客さんが全員背中を向けて食事する様は、何とも都会の切なさを感じずには居られません(本当か?)。窓際壁際カウンターで食事したお客さんは食後の食器をカウンター脇の下げ口まで持って来なければいけません。面倒です。
つけめんのつけダレは、甘酸っぱい醤油系で、酸味と辛味がピリっと効いたつけダレ。中でも酸味が結構強いのは、その自慢の梅酢のお陰でしょうか。夏なら更に美味しく感じる事と思われます。スープは動物系と魚介系のダブルスープと言う事ですが、酸味と辛味が強いので判りませんでした...
トッピングはノリとネギとメンマにチャーシュー。チャーシューは脂身の少ないブロック上のものが2つ。歯応えがしっかりしており結構硬めです。最初1つ丸々口に入れてしまったのですが、いつまでもモソモソと噛んでおりました。噛むうちにポソポソになってきて、何とも寂しい感じのチャーシューです。
そして麺は、平打ちの太ちぢれ麺。麺は中心部分が白く、その両脇が半透明に茹で上がっている感じの麺で。歯応え喉越し共にしっかりしており、この麺はなかなか旨いです。でもこの麺なら、もっとスープにコクが欲しかったなぁと思います。なんか麺だけ1人突出している様な感じです。
最後にスープ割りもお願いしたのですが、スープの温度が上がった分、更に酸味が鼻にキツクなり、あまり飲めませんでした。うーむっ... ご馳走様でした。