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「ラーメン 半チャーハンセット」@幸楽の写真700円。2014/12/17(水)、14:30頃訪問。ノーゲスト。近くの取引先に訪問前の昼飯。
老夫婦がやっている。卓上には胡椒、七味、醤油、辣油、酢。読売新聞が提供される。

熱々の鶏ベース醤油スープ。昆布あたりが入っている気がする。
鶏の効きは若干弱め。醤油は少しカドありの醤油風味のちゃんとするタイプ。
しょっぱさ適度、コク、後味はちょっと薄め。
店の雰囲気通りのベーシックな醤油ラーメン。

中細ちょいウェーブ麺。
低加水で少し柔らかい。コシ、ハリなし。
啜り心地はいいが食感は弱め。
麺量は普通。

チャーシューは薄めでプリッとしている。味はやや薄め。少し臭みありだがうまい。
メンマ普通。海苔は合う。白ネギ小口は少ないが、アクセントにはなっている。

チャーハンはパラパラではなくペタペタ。
鶏メインの味付け。味は普通にうまい。

ゆで卵と大根は冷蔵庫から。大根は醤油系味が染み込んでいてうまい。
CPはいいが、予想通りの味わい。安心できる味ではある。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

コレまたシブいお店に行かれましたね~w
てか、僕以外のレビューが上がってるコトに驚きですww
此方は突出したモノはないけど、普通に美味しいってカンジですよね。

おさっても | 2014年12月20日 12:16

訪問先がすごく近くだったんですよ~。
んで近くのもう一軒が定休日だったもので(笑)
店主のじいちゃんがいい感じでした。

no | 2014年12月20日 19:08

こんばんは!

幸楽って屋号は某ドラマでもあるようにアチコチにありますよね。
自分の地元にもあってそこもチャーハンが旨いんです(^^♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2014年12月20日 20:58