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ライトボディなガラベースに関西らしく甘めの醤油ダレ。カエシのキレとアブラのコクで飲ませるスープになっております。麺は中太ストレート。デフォルトでもニッチリと柔らめの茹で上がりで、かつ風味にも乏しい凡庸な印象。テイガク謹製だそうです。具材は肩ロースのチャーシューが2枚、極薄ゆえ味わう間もなくホロホロと崩れます。あとナルト、水菜、海苔。昨今関西では良く見るビジュアルは流行りなんでしょうかね。門真で、ということに価値があるように感じるお店でした。
こんばんは。 新店ですよね、ご苦労様です。 最近、鶏白湯に辟易してきたので、個人的にはこんなのも良いかもしれません。 チャンス少ないエリアではありますが・・。
東方来さんありがとうございます。 登録者様を差し置いてレビューしてしまいました。 僕も鶏白湯とこの系統のどっちを取るかと言われればまよわずコチラなんですが… 何と言いますか、ある意味またおまな感覚でした。
立秋
SBT
ひふみんごす
カエシのキレとアブラのコクで飲ませるスープになっております。
麺は中太ストレート。
デフォルトでもニッチリと柔らめの茹で上がりで、かつ風味にも乏しい凡庸な印象。
テイガク謹製だそうです。
具材は肩ロースのチャーシューが2枚、極薄ゆえ味わう間もなくホロホロと崩れます。
あとナルト、水菜、海苔。
昨今関西では良く見るビジュアルは流行りなんでしょうかね。
門真で、ということに価値があるように感じるお店でした。