きょうは野毛で「ノドグロ」のラーメンを食べたかったが休日出勤で無理なので、こちらを訪問。
「らー麺土俵鶴嶺峰ＺＡＮ～山～」の日なんで！
小雨降る中、ブ～んと訪問。近隣からの苦情で、店内の２階へ向かう階段に並ぶんですね。食券を購入し、階段へ。４人並んでました。　ほどなく、着席。

スープは、背脂がいっぱい浮いた豚骨魚介。
麺は、「くり山」製のストレート太麺。量は１５０g
具は、大きなチャーシュー・もやし、キャベツ、人参の茹で野菜・玉ねぎのみじん切り・メンマ・ニンニク。

まずは、スープから！　旨いです。背脂いっぱいです。そのため、甘いですね～
野菜と玉ねぎがイイですね～！　食感といい味といい、バッチリです！　チャーシューも柔らかくて美味しいですよ。それに大きさがウレシイですね！
しかし、食べ進むと「食べたことあるな～？」って感じです。
麺の量が少なく感じましたが、これぐらいがイイですね。残った野菜を食べたいんですけど、背脂のデカイのが邪魔します。これを「うまい！」って食べちゃうと、カロリーがね～・・・
背脂スープを残して「ごちそうさま！」　丁寧な接客と挨拶が気持ちいいですね～！

帰りの車内で「どこで食べたんだろ？」
そうです、環２の「神勝軒」ですね！　「角ふじラーメン」です！　こうじグループだし、店主も「神勝軒」の店長してましたからね。

疑問が溶けて、買い物に向かいました。