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「スタミナラーメン(大盛) 750円」@スタミナラーメン がむしゃの写真4/13 夜 訪店。

今回は未食のホットを食べるため訪店。
前回採点(冷やし) 88点
http://ramendb.supleks.jp/score/83555
目と鼻の先にはつけめん・らーめん活龍 本店があり少し気持ちがぐらついたがどうにか踏ん張ることができたw

店内の空席は2つ。着席して「ホット(1.5玉)」をオーダー。
待つ事10分程で登場!

具は冷やしと同様、レバー、キャベツ、南瓜、人参、韮少々を炒めて甘辛の餡かけにしたもので、熱々のラーメンの上にかけられています。

醤油ベースのスープは甘味があり優しい和風の印象です。
中太ストレート麺は茹で加減良好でモチッリしており食感、喉越しがいいですねww
下味をしっかりしたレバーは臭みもなく、高温でサッと炒めたキャベツはシャキシャキ、油どおしをした南瓜はホクホクと具と餡との相性は冷やし同様バッチリです。

甘辛の餡が溶け込んだスープは旨味と辛さが徐徐に変化し冷やしでは楽しめない味です。
スタミナ麺、冷やし派とホット派に分かれる一杯だと思う。

もう少しレバーが欲しいところ。。。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

まいどぅぃ〜  ラ〜イ?

甘味を求めるなら冷やしかもしれませんね?
踏ん張る気持ち良く分かります。…でももう我慢しなくていいんだよ〜〜ww 活龍行っちゃって〜
部署が変わって投稿時間にブレを感じまっせ〜 早くリズムを掴んでくだせ〜 ラ〜イ?

ジン1971 | 2008年4月17日 19:36

どうもです。

う〜ん!美味しそうですね。
ただ・・・・南瓜が入っているんですね。
辛党の当方には、ちょっと不安が残ります。

てつ | 2008年4月18日 08:50

おはようございます。

細かい注文を受けてくれるなら南瓜少なめ、レバーマシマシにして食べたいですね。
ちなみに私は冷やし派です。

↓は私のミスです。

UNIA。 | 2008年4月18日 09:06

どうもです。

毎回諸兄のレビューを見るたびに非常に旨そうに見えるのですが。。
「瓜」ですか。。
私数少ない、嫌いなものの一つなんですお〜
他のものは大好きなんですが。。。
ちょいと微妙な感じに。。。

3ちゃん | 2008年4月18日 09:32

コメントありがとうございます。

ジン1971さん
次回は我慢しましぇん〜 本能のまま行く行くいちゃうよんww
レビューブレは当分続きそうです。。。


てつさん、3ちゃんさん
冷やしのレビューでも南瓜入り書いたでぇ〜
後からピリッとくるけど、甘辛なので辛党な方は苦手かも。。。
南瓜2、3個ならよけて食べてぇ。。


さん
レバー増しは有料ならともかく無理かも。。
オイラも冷やしに軍配!
ダブル、トリプルいちゃって〜ww

ユー坊 | 2008年4月18日 12:27

どうもです!!
私、スタミナラーメン探求会員でして、千葉県民にもかかわらず
何杯かスタミナを食してきているのですが、ラーメン派なんですよ!!
スタミナの美味しい店は今のところ普通のラーメンも美味いんですよww
ラーメン+餡がいい塩梅で楽しめますv
しかし、ここのところ会員活動を怠っているんで新規開拓していかなければ・・・

| 2008年4月21日 22:32