寝屋川でもあまり訪れる事の少ない山手方面、以前に油そばを食した中KA＋というお店があったところに、新たに中華料理店が出来ていました。しかも、こちらも汁なしをプッシュされている様子。早速伺ってみました。昼、1:00を少し回った時間帯、まだ知られていないのか先客なし、後客1組。ランチは定食の他麺は中華そば、あえそばの2本立て。プッシュされていると思われるあえそばを注文です。

少し待って写真の一杯が配膳されました。シンプルな盛り付けをしております。まずは全体をよく混ぜると、底の部分から醬油色のタレが混ざり合い、結構オイリー。麺は太めのストレート麺、少しうねりのある形状で、やや薄い色目、大陽製麺製とのこと。噛み込むと弾力あり、タレとの絡みは良いです。そのタレは醬油味ベース。甘味が強めの醬油味で、油分を多く含んでオイリーです。チャーシューは軽く焙られ、短冊状にカットされたものが多め。その他にトッピングは刻みのり、カットネギ、穂先メンマ、それに少量のゴマがふりかけられております。

中華料理店の汁なしとは思えない、専門店ぽい一杯で見た目以上にボリュームがあり、なかなか旨かったです。夜にはサンラータンメンもあるようで、機会があれば再訪したいと思います。