Hiroshi
atom
尼茶(血圧やや良化^^;）
おうじろう
総合食品メーカー
コメント
ガーリック風味の
ジャンクなタンメン。
よさそうです！
YMK | 2014年12月24日 08:37毎度です～
老舗ですよね。
タンメンのビジュアルからして老舗っぽい。
偉大なる70点ですね。
としくん | 2014年12月24日 10:10こんにちは。
老舗といった感じが伝わってきますね～。ラード多めのスープで、ニンニク風味の野菜がたっぷりなら学生時代から通ってしまう気持ち分かります＾＾
poti | 2014年12月24日 15:22こんにちは。
のげですね。
最近だと、野毛は萬福一択です。
このお店は私の自宅から徒歩3分のところにもありまして。
タンメンはそちらの港南台店の
方が美味しいと思います。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月24日 15:48へえ、存じませんで。
行きやすい場所ですから、
案外早く行っちゃうかもです。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月24日 17:31YMKさん、こんにちは！
野毛の顔の一つのようなお店ですから ぜひ行ってみて下さい。 (^.^)
Hiroshi | 2014年12月25日 15:20としくんさん、こんにちは！
はい！(^.^) 70点でもいつまでも残っていて欲しいお店です。(^^)v
Hiroshi | 2014年12月25日 15:22POTIさん、こんにちは！
こういう昔から地域に根付いてるお店もたまにはいくのも楽しいですね。
Hiroshi | 2014年12月25日 15:23masaさん、こんにちは！
そうなんですか！ こちらで食べた後は正直言ってあまり覚えていないんですよね～～(笑)
Hiroshi | 2014年12月25日 15:25塩ブルマ様、こんにちは！
ほんまですか？？ メチャメチャジャンクですけど、、行ってみて下さい。(笑)
Hiroshi | 2014年12月25日 15:26
先客は何人かいました、、ｗ 後客は覚えてません(^^ゞ
こちらのお店は自分が学生の時からちょくちょく通っていた時があって、その度にタンメンと餃子を食べてました。
久しぶりに【たんめん】を注文、、、。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11967514084-13165742756.html
調味料～～～
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11967514084-13165742789.html
厨房の方から例によってがしゃがしゃと中華鍋の音がして数分で配膳終了！
なんか久しぶりに見ると、こんな感じだったけな～～と思ってしまいました。(笑)
麺の上には結構多めに野菜の炒め物。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11967514084-13165742750.html
【スープ】は、 ラードの油膜が熱々で少々トロリとした粘度で、茶濁色。油加減が多めなタンメンスープ。
熱々なスープで徐々に冷めて行くタイプと思ってましたが、中盤まで結構熱々のままです。
塩分濃度は若干高めですが、尖っている感じはありません。
普通のクリアなタンメンスープに、動物系、野菜出汁、油感が入り混じった三幸苑さん独自のスープ。
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11967514084-13165742764.html
【麺】は、中太麺平打ちタイプ。
茹で加減しっかり気味で柔目な仕上がり。 昔からあるような麺でこのスープには合っているんじゃないでしょうかね？
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11967514084-13165742772.html
結構多めに入っている炒め野菜はニンニクの風味、BPも入っていて結構ジャンク感がありますね～～
☆ http://ameblo.jp/omasu8/image-11967514084-13165742739.html
詳細は、、http://ameblo.jp/omasu8/entry-11967514084.html
【感想】昔からそのままの味で、ある意味安心しました。
（＾－＾） クタ野菜にデロ麺、ラード多めのスープ。こちらのお店もいつまでも残っていて欲しいお店の一つです。
ご馳走様でした！