『ラーメン ひかり』さんに訪問です。

狙いはもちろん祝日限定ですよ！

限定提供時はいつも昼のみの営業なンですが、
今回はナゼか、限定は夜からの提供となってますよ。

18：45くらいに到着すると先客は8名ですよ。
ちなみに後客は2名でした。。

券売機上部にある貼紙にて限定を確認すると、
『ＵＧＲ×ひかり X'mas限定 2014』とありまして、
“鶏スープと牛脂のラーメン”との記載ですよ！

もちろんソレをポチっとしちゃいますよ～♪

食券を店員さんに手渡すと、カウンター席が満席でしたので、
一人でしたがテーブル席に通されます。

で、8分ほどでご対麺です。

では頂きまーす！
スープは円やかな塩気で飲みやすいですね～。
ショッパサは無く、鶏の旨味と優しい甘味がキますよ。
この甘味が牛由来でしょうか、味に深みがあると言いますか、
グビグビいっちゃう旨さがありますね。
具材のタマネギは炒めてあるンですが、その甘味がイイ感じでスープにも広がるンですよ。
コレがまた良かったですね～♪
チーズによりコクが加わりますが、量は少なめですので、
全体に影響を与えるって感じではなく、あくまで一瞬の味変って感じになってますね。

麺は中細のナチュラルウェーブ。
全粒粉入りのようで、茶色い粒々が見受けられますね。
細めですが、硬めでコキっとした食感が楽しめますよ。

具材は、ローストビーフ・メンマ・タマネギ・チーズ・クレソン、
それに別皿で生クリームが提供されます。

ローストビーフは画像ではちょいと暗い感じになっちゃってますが、
実際は中心部にピンクっぽさが残ったキレイな色合いでしたよ。
肉感がありながらも、スッと噛み切れる柔らかさがありましたね～♪
メンマは材木状のが2本入ってます。
表面はゴリッとしてますが、中心部はヤワめになってますよ。

で、終盤になり別皿の生クリームを投入してみます。
投入後はスープに少し白さが加わり、洋風な味わいに変化しましたね。

投入前は生クリームってどうなの？？なんて思っちゃいましたが、
コレはかなりイケますねぇ～♪


美味しかったです！

いつも祝日限定は並ぶイメージがあるンですが、
夜からの提供のせいなのか、すんなりと入店できたのも個人的には嬉しいですね～。

また次回の限定も期待してまーす♪

ご馳走さまでした。