東京で最初にミシュランに選ばれたラーメン店とかで、完全にイタリアンタイプのラーメン狙い。フロマージュ購入しました！お店はかなりの女子率が高いのがよくわかるオサレな作りです♪メニューも檸檬ベース、トマトベース、ミルクベースといかにもイタメシチックで女性受けするのは間違いないですね♪程なく着丼。えっ？これって鶏チャーシュー？と思うくらい存在感のあるゴルゴンゾーラ入りクリームチーズが幅効かせてます！まずはスープ。クリームチーズを溶かさずに飲むと上質の鶏を使って丁寧に取られたスープですね！途中出てくる油の色がきれいですね♪麺は、北海道産の春よ来いを使った自家製麺？細目のストレート麺にまだ混ぜていないのに溶けてきているゴルゴンゾーラが絡みなぜか旨いですね♪(笑)麺をどんどん食べ進めていくと自然と溶けてくるクリームチーズの味がスープに溶け込み濃厚さを増してきます！全て混ざりきったところへペッパーを投入するとこんなにも？と思うくらい変わります！合いますね！麺を完食した頃を見計らって〆のリゾットのご飯に発芽玄米が！そのまま丼ダイブに♪上質のチーズリゾットが出来上がります！完食はできませんでしたが、これは絶対全メニュー頂きたいので再訪確実ですね♪ご馳走様でしたm(__)