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「久兵衛つけめん、大盛(¥1050)」@麺屋久兵衛の写真岩切駅、駅前ロータリーから直進、途中らーめん 本竈の誘惑を振り切りつつ、歩く事20分でコチラ麺屋久兵衛に到着しました。お店はそのまま使っている感じで、注意深く見ないと普通にらーめん 本竈だと思って入ってしまいそうな感じです。本日は店名を拝している「久兵衛つけめん」を大盛(無料)で頂いて参りました。

店内は非常に清潔な感じなのも嬉しいですが、何より店員の皆さんが若くて元気なのが非常に好印象です。しかも女性の店員さんは皆さんかわいいので、きっとそれを目当てに来る輩も居るかと思われます。自分ももし近ければ通う事間違いないでしょう!...妙な確信。

こちらのつけダレは、豚骨魚介フレーバーなのですが、タップリ入った魚粉は、煮干をそのまま挽いているんでしょうか「武骨な味」と言う形容通り、カルシウムたっぷりの骨ばった味がします。なかなかワイルドな感じで旨いです。決して上品にまとまっている感じではありませんが、全体のバランスは取れていると思われます。麺は極太ストレート麺。太いだけにコシはしっかりしており、この麺に魚粉が絡みつきつけダレもしっかりと麺についていく感じです。

トッピングは、味玉、岩のり、メンマにチャーシュー。メンマは1センチ角の極太メンマで、チャーシューもそのメンマに合わせるようにカットされております。大した事ではない様な感じがしますが、この調和がなんとも食べやすい様な感じや、旨い様な感じ錯覚を起こさせますが、これもひとつの技であると思われます。味玉も丁度良い半熟加減で、味もしっかり載ってます。

なかなか満足の行く一杯です。が、スープ割りは随分と薄くなってしまった感じで、折角の旨味が半減。ちょっと残念です。でも接客が良いので非常に気持ち良く食事が出来ました。ご馳走様でした♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
このお店は夜の部限定?の汁なしが非常に気になっていますw
つけめんも中々良さそうですね。

どんぐり | 2008年4月19日 17:17

汁なしは、「初来店の方はお断り!」みたいなことが
メニューに書かれておりました(夜の部限定で)。

まぁ、初来店か否か証明することは出来ない訳ですから、
また来店する楽しみを作ってくれているんだと思います。

今回、お昼に行った自分は、3回目でようやく「汁なし」に
到達する訳ですね。まぁ、店員の女の子もかわいいので、
3回行くくらい、全然苦にはならないでしょうけど。
もちろん近ければの話ですが...

あかいら! | 2008年4月20日 10:50