３ちゃん
Abekou
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コメント
こんにちは。
なんか久しぶりに見る素敵なマウンテンですね。
自分は最近こんなの食べてないから裏山Cです～
ayashi | 2014年12月26日 08:51うわっ！凄い(笑)
流石ですｗ
YMK | 2014年12月26日 08:53おはようございます。
「大」はご無沙汰です。
「味噌」か「汁なし」を狙って行きたいと思います。
あらけん | 2014年12月26日 08:58まいどー
二郎系とはいえつけ麺でここまでのマウンテンっぷりはなかなか拝めませんね。
肉が冷たそうな見た目をしてるんで、それもつけ汁の温度低下に関係あるんかなぁ。
GJ | 2014年12月26日 09:42どもですー。
こちらはよく伺いますが、つけ麺はまだ食べてないですね。
この盛りはさすがに私には厳しいですが・・・
なんばさん | 2014年12月26日 11:32おはようございます。
動物だけではなく、節系も入っていて、かつ濃厚な味噌ですか！これはなかなかジャンクな味噌で美味しそうですね～。大は新宿でしか行ったことないですが、こちらの大のほうが美味しそうな気がします！
poti | 2014年12月27日 09:01
休日20:30頃訪問、先客1。後客3。
近くの大で味噌つけをやっている情報を聞きつけ寄ってみました。
この日は若い衆が2人で切り盛り。
味噌の濃いめコールは可能でした。作成前ですのでご注意を。テキパキとした作業は好感が持てますね。
こちらはコール通り盛ってくれるのがいいですね。中々な山となりました。
キャベツも2～3割と悪くありません。トッピングの小間チャーは別皿提供ですが、見ての通り120円としてはまずまずかと。
味噌は白赤混合の合わせ味噌だと思います。適度に甘みがあって美味しい。
野菜の量にもよるかもしれませんが、薄まることを前提に濃い目の方がいいか思いました。
つけ汁は味噌＆豚骨だけでなく、魚介も投入されておりますね。
節系の良い香りと酸味が食欲をそそる仕様となっています。
麺は極太ウェーブ。。結構キチっと〆られておりブリブリとした食感に適度な弾力で中々。。
麺量は大盛300g強程度。。
サクッと完食。
中々濃厚な味噌でよかったですよ。適度な酸味と魚介がよく合っていました。
食べてみてわかりましたが、温度低下によるつけ汁の劣化が思ってた以上でしたので、熱盛りの方がいいかもしれませんね。
ご馳走様でした。_(_^_)_