風呂上がりの一杯〜( ^_^)/~~~

久しぶりにお気に入りの温泉でデトックス＆リラックス～

あまり目的がなかったんで・・・
何処行くか迷った挙句にこちら～
久しぶりの訪問です。

近くのお店は定休日。。。ホントはコッチ（明心角ふじ）でした。


開店10分前に到着〜シャッターズ1等賞！定刻に暖簾がかかり入口入って左手の券売機にて表記食券らを連打ｗ
ご夫婦での切盛りです。退店時まで後続なし。余計なお世話ですがチョッチ心配ｗ

発注から待つこと5分程でコール。ヤサイ、ニンニク、アブラを告げると直ぐに着ら～です。先ずはスープからいただきます。
アッツアッツなシャバ系豚骨醤油スープ。ブタさんの旨味がフワッとくる感じでカエシとのバランスもまずまず。
非乳化でややパンチに欠けますがそこそこ美味しいスープです。

麺は太麺縮れウネリな茹で加減かなり硬めでゴワモチミシな食感でかなり歯応えがあります。
加水率普通で小麦感も感じられます。スープとの相性もまずまず～

お肉は1枚。小さ目で厚みも2㎜くらい・・・入口に貼ってあったラーメンウォーカーの写真とは似ても似つかない絵ズラｗ
写真の肉の厚みは1㎝オーバーなわけで・・・ｗ
細切りチャーはホロトロで旨味も確りしてます。もう少しあると嬉しいですが・・・

野菜軍はモヤシ9にキャベツ1な割合。見た目は小さなお山ですが食べてみるとなかなか減らない症候群ｗ
シャキクタな食感で健康的に消化。

ペロリと完食～スープは2/5残。
Ｊ系にしては少しインパクトに欠ける印象。無難に美味しいとは思いますが・・・
あの写真は逆効果なような気がしてなりません・・・

ご馳走様でした。