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「中華そば 中盛り」@中華そば 笹井の写真スープが以前より格段に美味しくなっていました。
開店当初は濃厚かつお出汁に醤油を入れただけ様なのスープだったのが
動物系とのWスープとなり全く別物に成っていました。
この店はチャーシューから四つ葉の様な味を目指すのかと思っていたのですが
方向的には川越の田屋のスープに近いのかな?

ひとまず、今日は美味しいラーメンをいただきました。

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