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「台湾まぜそば」@二代目 むじゃきの写真20:20 前客12 後客8

久しぶりの むじゃき です。台湾食べに来ました。 なんどもレビューしていますが、味がこれほど安定している店は少ないな。

ベースは鶏白湯醤油に 自家製太麺 密度の高い麺で グニュっと弾力を持って歯がはいる感じです

ニラ、ネギ、魚粉、辛肉、海苔、生卵をまぜていただくわけですが、麺が冷めないように手早く。

今日は、いつもよりは温い気がしました。だけど、麺の量が大盛り?とかと思う量です
癖になった 追い飯まで いただき ごちそうさま。

新年、3-4と 煮干まぜ 限定の張り紙みて 食べたいけど、これないな茨城まで。


ごちそうさま。
(^○^)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 109件

コメント

こんにちは。
こちらの台湾まぜは何度食べても美味しいですね。
先日はチーズを入れたらまろやかになってなかなか良かったです。

店の名はライフ | 2014年12月26日 14:55

こんばんは〜。今年も仕事納めなので、暫く むじゃき には行けません。限定のにぼまぜ レビュー お願いします 笑

KEN chan2 | 2014年12月26日 18:06