昨夜、愛車マーチのマフラーを思いっきり駐車場の車止めにぶつけてマフラーが外れてしまい
今日修理代を見積もってもらったらマフラー全取り換えで２０万近く掛かると言われた。
マーチ君との付き合いも来年４月の車検までだなぁ～と感傷的な気分を抱えながら
今夜はこちらの二郎系ラーメン店にお邪魔しました。

１９時２０分、カウンター席が半分ほど埋まっていました。
小ラーメンの食券を購入し、１番端のカウンター席に座ります。
あまりやる気を感じない店主が一人。
店名は店主の風貌からかな？と思いながら店内を見回す。
不要だと思われる椅子が店内に高く積まれています。
居抜き店舗らしくカウンターの後方が無駄に広く、店内は少し肌寒いです。
厨房内もあまり綺麗ではありません。

着席後１０分弱で麺茹でアラームが鳴り、店主からカウンター番号を言われ
表記をコールし、着丼となりました。

スープは乳化しており、飲むととろみを感じるほど。
少し雑味がありカエシは弱いが独特のスープでよく麺に絡みます。
麺は中太平打ち自家製麺で、茹で加減はややデロでモチモチしてとても美味しいもの。
豚はややパサだが臭み少なく旨味も感じられて、これも決して悪くない。
最後は少し味に飽きがきましたが、そこそこ満足出来る一杯でした。

帰り際にテーブルを拭くためカウンター上に置かれた布巾に手を伸ばす。
布巾は半分乾きかけており少し嫌な予感がしました。
店外に出てから、すかさず布巾を触った手の臭いを嗅いでみる。

嫌な予感はやっぱり的中。
クサい雑巾の臭いがしました。
きっと開店時から一度も交換してないのでしょうね。
これじゃウマいラーメンをいくら提供しても全て台無しな感じです。

決して新しい店舗でなくても店内の不要な物を片付けたり
小まめに掃除をしたりするだけで店の印象は大きく変わります。
今の状態でも常連さんがポツポツと来店している様子だったので
店主さんがもう少しやる気を出して、その辺りの配慮をすれば
きっと人気店になるんだろうなぁと思いました。


ごちそうさまでした。