１２月２０日（土）１４時４０分頃訪問。先客２人。後客１人。

この日は新居へ引越しの為、管理会社へ鍵の受け取りに。
その後、午前中に約束していたガス会社から連絡があり・・・
すみません、午前中のお客様が時間かかってしまい、午後にしていただけませんか？
ダメと言っても来れないものは仕方ないのでＯＫしました。
とは言っても、ラーメン食べに行くには中途半端ですし・・・
結局じょいほとけーずへ買い物して来て、午後に立会い。
無事にガスコンロの取り付けも終わり、開放されたのが１４時半近く。
ひっこしそばはちばからさんと決めていたのに。あちゃ～
そんな時、ふと思い出したのがこちらまるわさん。
昼の部に間に合うだろうと、向かってみました。

券売機はなく、メニューを見て口頭注文の後会計となります。
メニューを確認すると、ありました煮干。
折角の引越しそばですので、特製トッピングでお願いしました。
程なくしてご対麺です。

早速スープから。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11969848696-13171776730.html

動物系は鶏が中心の白湯タイプ。
そして肝心の煮干度合い。
しっかりとうまみが出ていますが、予想していたよりは少し抑え気味な印象。
粗越しなのか、底に沈んでいたゴリゴリしたニボ粉がちょっと気になりました。
それ以外は動物系と煮干のバランスが良く、美味しく仕上げられていますね。

続いて麺を。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11969848696-13171776733.html

中細麺は加水率やや低めのストレート系。
茹で加減やや固めで、コリッとした感じの歯切れ。
やややさしめの印象ですが、なかなか美味しい麺ですね。
麺量は１５０ｇ前後。

具材はチャーシュー、味玉、メンマ、もやし、刻み葱、板海苔。

チャーシューは豚バラタイプ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11969848696-13171776731.html

大きさもまずまずで３枚のっています。

味玉はゼリータイプ。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11969848696-13171776732.html

変わっているのがボイルもやし。
煮干系の一杯では経験少ないかも。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11969848696-13171777061.html

美味しく頂き完食です。
　↓
http://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-11969848696-13171777062.html

ん～バランスのよい美味しいニボラーメンでした。
気になるメニューも発見したので、近いうちにまた再訪したいと思います。


ごちそうさまでした。