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八王子に出かけたので、こちらを訪問しました。久しぶりです。 シンプルな醤油ラーメンが大好きなので、こちらも好きな店の一つです。以前いただいた時も大満足でした。 が、今回はそういうわけにはいきませんでした。縮れた細麺は生麺です。厨房で麺をこねてお湯に投入しているのが見えますから、間違いありません。しかしながら、どうも美味しくない。出来の悪い乾麺のような味わいなのです。ぼそぼそとしていて、食感も今ひとつ。どうしたわけでしょうか。 おそらく老舗の麺が変わるわけはないので、私の味覚、体調などいくつかの理由があるのでしょう。店の責任ではないと思います。しかし、どうも舌に合いませんでした。 スープはうま味重視で、あっさりしたものです。とてもおいしかったし、体も温まりました。小さなチャーシューも肉の旨みがギュッと詰まった一品です。 大好きなネギを増量しました。これはこれで満足なのですが、１００円ならもう少し多めでもいいのでは、と思った次第です。
ネギ
さぴお
うでぃー
寝取られ君
しゃとる
あき
シンプルな醤油ラーメンが大好きなので、こちらも好きな店の一つです。以前いただいた時も大満足でした。
が、今回はそういうわけにはいきませんでした。縮れた細麺は生麺です。厨房で麺をこねてお湯に投入しているのが見えますから、間違いありません。しかしながら、どうも美味しくない。出来の悪い乾麺のような味わいなのです。ぼそぼそとしていて、食感も今ひとつ。どうしたわけでしょうか。
おそらく老舗の麺が変わるわけはないので、私の味覚、体調などいくつかの理由があるのでしょう。店の責任ではないと思います。しかし、どうも舌に合いませんでした。
スープはうま味重視で、あっさりしたものです。とてもおいしかったし、体も温まりました。小さなチャーシューも肉の旨みがギュッと詰まった一品です。
大好きなネギを増量しました。これはこれで満足なのですが、１００円ならもう少し多めでもいいのでは、と思った次第です。