Item: 市川ウズマサ
Rating: 93
Author: NORTH

93点

NORTH

場所は千葉県市川市
目的は市川ウズマサ

ほぼ一ケ月振りの訪問です。
このところ汁そばばかり食べていたので、
あのぶっとい麺を食べたくなっちゃいました。（笑）

ブログで確認すると、年末年始は元旦しか休まないとの事。
海老原さんストイックですね〜！
禁断症状も現われてきたので、仕事帰りに寄りました。

18:40着で外待ちが8人。早い時間だけど混んでますよ。
30分程待って入店。口頭にて生ビールとつけそばを注文。
「元旦しか休まないんですね〜」「はい！定休日だけですね」
時折大きな寸胴に船の櫓みたいなものを突っ込んで掻き回す姿が男前でカッコいいです！

10分程で提供となりました。いつも通りの綺麗なビジュアル。
ズバズバと食べ進みます。

つけ汁は豚骨煮干のビターなヤツ。
でもいつもよりビター感は優しめで、甘みがやや強めのような感じがしました。
煮干の効きが少なめな印象ですね。それもほんの僅かな差ですが…

麺は冬の水道水なので、キッチリ〆られていて、歯応え抜群です。
その分つけ汁がどんどん冷えていきますが。（泣）

濃厚なつけ汁なので、あまり残らないのですが、上手に残してスープ割りを願い出ます。
ちなみに隣の方々は麺とともにつけ汁が終了してました。（笑）

端チャーシューと葱がプラスされて戻ってきます。
酸味の効いたスープが足され、口直しになります。旨い！
冬はやっぱりスープ割りが必要ですね〜

年末の挨拶をして会計。
今年一番訪問の頻度が高かったお店がこちらでした。
来年もお世話になります。
ご馳走さまでした。

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2014年12月30日 09:19投稿（2015年5月4日更新） | コメント (21) | このお店へのレビュー： 8件

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市川ウズマサの他のレビュー

NORTHさんの他のレビュー

おはようございます。

ウズマサさんへ多く行かれて裏山です。
来年からは電車で行きやすくなるので、
自分も何度かお邪魔すると思います。

ももも | 2014年12月30日 09:24

続いてどうも～

う～ん、綺麗に並んだ麺が素敵ですね～♪
こちらを頻繁に行けれるなんて羨ましいですｗ

バスの運転手 | 2014年12月30日 09:48

とんこつもしっかり効いていそうで、煮干のビターとよく合いそうですね～。
うまそうです。なかなか行けるところじゃないですが＞＜

no | 2014年12月30日 10:27

どもです。
一番通われてるお店ですか！
相変わらず、間違いないビジュアルですね。
チャーシューと葱が入ってくるスープ割りも嬉しや。
来年は行ってみたいです。

ピップ | 2014年12月30日 10:42

毎度です～

へえ～休みは元旦だけですか。
来年も旨いつけそばと緊張感を味わいに行きますかね(笑)

としくん | 2014年12月30日 11:36

麺の配列が美しいですね～いつ見ても(笑)
こちらも来年はぜひとも伺いたいです。
豚魚がある程度効いていると甘みも絶妙な
味わいになるんですよね～^_^

右京 | 2014年12月30日 12:15

どうもです！
こちらお気に入りですね♪
いつも候補にはしているのですがなかなか行けません…。

shun | 2014年12月30日 14:15

元旦のみ休、ですか。

多くは今日または明日から4日までやすんぢゃいますよね。
探すの大変。まあ、2日から仕事ですがね・・・

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2014年12月30日 16:53

こんばんわ～

コチラは麺の盛付けが美しいですよねぇ～♪

いつか実食して、このつけ麺を堪能したいですよ！

たく☆ | 2014年12月30日 18:46

こんばんは。

此方は年末年始のお休みはなく、定休日のみとの事。　
ラーメン党には嬉しいお店ですが、平日の夕方でも10名近い
行列が出来るほどの人気店なので、
年末年始はどの様な状態になるのでしょうね。

またぞう | 2014年12月31日 00:01

こんばんは。
こちらはノースさんのホームですよね。
元旦しか休まないなんて、嬉しいですねえ。
麺を丁寧に畳んでいるつけ麺の写真を見ると、
これは食べたい、と思います～。

まいける（休業、FBに友リクを） | 2014年12月31日 02:52

おはようございます。

なかなか質実剛健のパワフルなつけ麺の
ようですね。
食べたいなあ。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2014年12月31日 11:32

もももさん
こんにちは〜

前のお店より断然駅から近いので助かります。
もう中毒です。（笑）

バスさん
こんにちは〜

盛り付けが本当に綺麗です。
もちろん味も最高です。

noさん
こんにちは〜

きっと気にいって頂けると思いますよ。

ピップさん
こんにちは〜

是非召し上がってみてください。
美味しいです。

としくんさん
こんにちは〜

僕はあまり緊張しません。（笑）
海老原さん、笑顔が素敵ですよ。

右京さん
こんにちは〜

これは是非召し上がって頂きたいですね。

shunさん
こんにちは〜

すっかりお気に入りです。
食べるものは一種類ですが。（笑）

ぶるさん
こんにちは〜

2日から仕事ですか〜（泣）
お疲れさまです。という私も休み無しです。（笑）

たく☆さん
こんにちは〜

かなり旨いです！
とみ田さん譲りです。

またぞうさん
こんにちは〜

間違いなく行列が延びるでしょうね。
貴重なお店ですよ。

まいけるさん
こんにちは〜

今は仕事の帰り道なので寄りやすいですね。
まぁ通勤経路が変わっても行きますよ。

masaさん
こんにちは〜

とみ田さんはなかなか行けないので、こちらの存在は
ありがたいです。