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「しょうゆらーめん(650円)+玉子(100円)」@泪橋 西八幡店の写真初の訪問。JR東海道本線平塚駅の北、国道129号線の西に走る道路沿いの住宅街?の一角にある。パッと見、ひさし型?の黄色地に赤と黒文字で店名の書かれた看板が目に付く。駐車場は見あたらなかった。店の中に入ると、席はカウンターで10席ほど。昼飯時、客は私以7人。店は調理の男性1人と調理補助の男性1人で切り盛り。席に着き、卓上のメニューから俺の定番の醤油で「しょうゆらーめん(650円)」と「玉子(100円)」を注文。待つこと7分ぐらいで丼着。見た感じ、具にチャーシュー(1枚)、メンマ、三つ葉、ネギ、なると、玉子がのっかっていて、スープは丼から溢れるぐらいなみなみに注がれ油がたっぷり浮いた琥珀色の醤油ラーメン風。喰ってみると、スープは醤油味。出汁のベースは動物系っぽいがくどくなくスルスルいける。麺は極細で断面が正方形の縮れたプリプリした食感。漢気(おとこぎ)を感じさせる一杯を堪能した。

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