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コメント
どもですり
バランスも良さそうで体も暖まりそうですね。
食べやすさにも配慮されてそうです。
ピップ | 2015年1月13日 23:50こんばんわ～
この時期味噌ラーメンは良いですよね～♪
しかもライスがサービスでたっぷりとラードが張られた「すみれ」仕様なら尚更ですよ～♪
バスの運転手 | 2015年1月14日 00:35こんばんは！
冬には良さそうなラーメンですね！ 知らないお店だったのでちょっと見に行ってきます。
Hiroshi | 2015年1月14日 00:36毎度です～
私も先週久しぶりにお邪魔して、塩を食べました。
純すみ系の塩も良いですね～
としくん | 2015年1月14日 05:08塩での再訪を検討しております！
YMK | 2015年1月14日 08:12こんにちは。
会社から近いんでまた食べに行かねば！
ayashi | 2015年1月14日 08:39おはようございます！
すみれ仕様の味噌、美味そうですねェ〜
白味噌を焦がすなんて、味なことしてくれるなァ。
チャンスがあれば、追随します♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月14日 11:11こんにちは。
コチラ行きたいです。
masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月14日 14:38おはようございます。
BMさせて頂きます。
生姜の味わいが寒い時期に良さそうですね〜
甚平 | 2015年1月14日 15:21こんばんは。
こちらは必ず行きます！
Stag Beetle | 2015年1月14日 17:03此処まだ行ってない・・・
なかなか都内で食べられません。
此処は行きやすいんですが・・・
3月くらいまでには行きたいですが・・・
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2015年1月14日 18:21こんばんはぁ～
ろく月も福龍もＢＭしてるんですが。
春が来たら（笑）
mocopapa(S852) | 2015年1月14日 20:58ども～
このタイプの味噌もイイですねぇ～
こういうタイプの味噌を最近食べていないことを思い出しました。
どこに行けばイイのか悩みます（汗）
一日三食ラーメン | 2015年1月15日 16:16都内に純連がなくなっちゃった（全て別屋号で独立）今、ここと大島が一番好みかも。
ランチタイムはライスが付くのはうれしいですね。次回は昼に行こう！
＞＞床は油でツルツル
同感ｗ
両替してもらいに厨房まで行く間にコケそうになりましたｗ
タム6000 | 2015年1月15日 17:22
入口券売機でらーめん720円と味付玉子100円の食券を購入。らーめんは味噌、醤油、塩の３種類のうちどれにするのかを店員に告げるシステム。カウンターに座り、味噌と告げサービスライスもお願いする。
５分も待たずに丼が登場。
スープは表面に５ｍｍほどの厚さでにたっぷりとラードが張られた「すみれ」仕様。その割には熱くは無く、丁度飲みごろの温度。その下のスープは信州産白味噌の焦がし味噌を使用しコクがある味噌味。動物系の旨みはまずまずで、野菜の旨みも感じられる。
麺は浅草開化楼製の中太縮れ麺。モッチリとした食感で良好。
具はチャーシュー、味玉、メンマ、炒め野菜、おろしショウガ、ネギ。チャーシューは柔らかくて旨い。味玉は外が燻され、中はトロリとした半熟。味が良くこれは秀逸。炒め野菜はモヤシ、玉ねぎ、ひき肉が少々。
ラードが少々し重く感じだした頃、ショウガを少しずつ溶きながら麺と具を完食。残ったスープにご飯を入れて雑炊を楽しみ終了とした。
体も暖ままる一杯にまずまず満足。次回は醤油か塩を試してみたい。