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18:20訪問☆先客４特つけぬーどるということで今晩はこちらへスープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系がやや強めかな。麺は、中太ストレート。どちらかというと喉越しタイプ。具は、山賊焼き、角コロチャーシュー２つに、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。山賊焼は、予想していたよりは、少ないかな。外側は、カリッと中はなかなかにジューシーだが、タルタルソースがやや多すぎか。チャーシューは、脂身があるが冷たくややパサめな印象。味玉は、準とろ～りタイプ。トータル的に、スープがかなり冷たくなるのが早いのと、タルタルソースが完全に味を支配している点が残念です…。ごちそうさまでした。
やくまる
なべ
まつ
ej
まちゃ
ちむにい
特つけぬーどる
ということで今晩はこちらへ
スープは、ライトドロンジョ豚骨魚介醤油味。動物系がやや強めかな。
麺は、中太ストレート。どちらかというと喉越しタイプ。
具は、山賊焼き、角コロチャーシュー２つに、味玉、メンマ、のり１枚に、ねぎ。
山賊焼は、予想していたよりは、少ないかな。外側は、カリッと中はなかなかにジューシーだが、タルタルソースがやや多すぎか。
チャーシューは、脂身があるが冷たくややパサめな印象。
味玉は、準とろ～りタイプ。
トータル的に、スープがかなり冷たくなるのが早いのと、タルタルソースが完全に味を支配している点が残念です…。
ごちそうさまでした。