■2014年12月30日(火)晴 13:03訪問 13:17着丼。2014年445杯目(12月42杯目)の麺研究です。
■今日の昼は、イーターネットでチャーシュー麺が安くて美味しい群馬県渋川市渋川にある『林屋食堂』を見つけたので早速訪問をして【チャーシューワンタン麺(並盛)570円】を頂きました。
■訪問時に先客が10人いて、その後、12人が来店しました。13時過ぎというのに次から次へと家族連れやサラリーマンが来店していました。
■チャーシューワンタンメンには、柔らかいチャーシュー6個と大きく柔らかいワンタンが数個がトッピングされていていました。麺の大盛が30円、ご飯の大盛が50円という非常にコストパフォーマンスが良いです。チャーシューワンタン麺は、チャーシュー麺とワンタン麺が一度に味わえて一挙両得な感じがしました。
■麺は、柔らかい細麺でスープは、あっさりした醤油スープでした。チャーシューは、柔らかく薄味で美味しかったです。大きなワンタンも柔らかくて美味しかったです。健康には良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走さまでした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：細麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0)★★★★

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