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70点
ラーメン、ヤサイ、ニンニク、背脂固まり[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店（東京都新宿区）バフ

「ラーメン、ヤサイ、ニンニク、背脂固まり」@ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店の写真12月30日（火）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
今回は妙な酸味もなく安心して食べられる。
ただ、先日食べたひばりヶ丘と比較してしまい、豚出汁はかなり薄めに感じる。
もっと出汁感が強いときもあったと思うのですが。

麺は少しもちっとした食感がある太麺。
提供が思いのほか早かったので、予想通り少し固めの茹で上がり。
柔目が好みですが、ずるずるといけるこちらの麺は相変わらず好み。

トッピングはヤサイはかなり生っぽい、豚は小さめで味薄め、と少し残念な感じ。
でも、こちらでビールを飲みながら今年最後のラーメンを食べられるというのは小さな幸せです。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：11:00
食始時刻：11:10

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