AM5:30　築地場外市場。
有名店のこのお店を築地通を自称する友人とともに訪れました。築地市場は随分前に何度か来たことがあるのですが、いつもラーメンではなく丼屋に行っていました。数年前と比べると何だか少し活気が落ち着いているような気がしましたが、それでもやはり市場の雰囲気は良いですね！それにしても外国人の多さにびっくり。こんなに朝早く、しかも築地に。観光なのでしょうが、ミシュランにでも載っているのかな。

実食。懐かしい。近所の中華料理屋さんで食べた中華そば。中細ちぢれ麺にガラが効いたスープ。そして、皆さんの報告にあるように、それにしっかりと化調が入ってます。でも化調はそれほどマイナス効果ではないですね。なんでもかんでも化調を入れれば旨くなるわけじゃないと思いますが、この昔ながらの中華そばは化調との相性が良いのかも知れませんｗ 科調にも合う味と合わない味がある。そんなことを思いました。チャーシュー4,5枚とメンマ、カイワレ、ネギが入って650円。CPはまずまずです。

まさに立ち食い蕎麦のように、サッとかき込んで次の予定へ。そんな市場での生活に密着した一杯でした。一見の客である自分にとっては、このロケーションが科調以上に効果のある調味料になってるのは確かなようです。皆さんのレビューを見ても点数以上にここで食べる付加価値を読み取れますし、共感できます。他になかなか無いですよね。でも個人的にはやっぱり次築地に来たら「ねぎとろまぐろいくら丼」食べちゃうかもですｗ