以前はちょくちょく訪れておりましたが足が遠のき、気がつけばおよそ2年ぶりのスガキヤでした。買い物ついてでに小腹を満たすためフードコートへ伺いました。夕方5:00過ぎ、店内？は意外と閑散としております。メニューを拝見すると限定、季節ものがいくつかあり、それらの中から表記のつけ麺をチョイスしました。随分前に他支店で食し、予想外に旨かった記憶があるためです。席にてしばし待ちます。

少しして写真の一杯を引き取りました。パック入りの刻みのりが別提供。そしてあつもりが基本となるようです。まずは麺ですが、やや太めのストレート麺、デフォとは別麺の様子。あつもりですので熱々。丸みのある形状で軽くうねりがあり、おそらく茹で上げのままですので若干のぬめりとダマが気になります。噛み込むと若干の粘り気あり。つけダレは豚骨魚介。茶濁してさらりとした粘度、表面には油層と唐辛子が投入されております。トッピングは上述の刻みのり、麺上にもやし、メンマ、ハム系のチャーシュー1枚となります。

ワンコイン以下ですのでお値段相応と言えばそれまでですが、数年前の限定メニューはひやもりでかなり旨かったのに驚いた記憶があり、少々残念ではありました。ごちそうさんです。