【訪問日】12月28日　日曜
【先客】開店時5名
【後客】数名

三崎港で年末恒例のセールでマグロと野菜を買い漁って、マグロ汁やトロ串などマグロを堪能。
まだ、腹に余裕があったからマグロぶっかけ丼も食べようと思ったその時。
こちらでマグロを使ったラーメンを提供していることを思い出したため、津久井浜駅に直行。

ちょうど開店と同時に到着し、先客も少なかったため即入店。
表題の食券を購入し、10分もかからずに提供。

ビジュアルはとってもクリアで金箔と糸唐辛子の色合いが映えます。
一口いただくと、ビジュアル通り雑味やマグロの臭みもなくクリアで白醤油の甘みがマグロの旨味をさらに引き立て、マグロの追い節がさらに深みを与えることで口の中でじんわりと広がってきます。

麺は喉越しがよくてスープとの相性も非常に良い。
チャーシューやネギ、糸唐辛子、柚子皮のすべてがスープや麺のバランスを崩すことなく完飲完食。

年末に非常に美味しい一杯をいただくことができました。
出来ることなら、また食べたいですね～