【訪問日】１月１８日（土）

この日はMさん主催の新年会でしたが、
朝から野毛とビールとラーメン、さらに横浜橋でビールと紹興酒を飲むなど、
新年会前からすでに出来上がりそうな状況になりつつもこちらへ。
　
開始時間ギリギリの入店となったため、店内にはすでに精鋭が集結。
年末に知り合った数名を覗き、初対面でしたがそこは共通の趣味があるため、
すぐに話は盛り上がることにw

宴もたけなわというところで、ついにメインディッシュとして登場したのが
こちらの「干し海老油そば」。数回こちらで頂いたことはありましたが、今回はいつもと違う点が…
麺が菅野製麺ではなく、あの「もりや」の特注麺！！　
さらに今回は菅野製麺の麺との食べ比べもできるので皆さんの盛り上がりもピークにw

今回の森や麺の特徴で「ゆめちから」と「きたほなみ」をブレンドした多加水麺で
喉越しが良く力強い弾力があるため、芳醇な干し海老の香りとタレに負けることなく主張してきます。
通常の菅野製麺も十分に美味しいのですが、麺の強烈な存在感と比べると霞んでしまいますね。

出来ることなら、この油そばを1杯食べたかったのですが、この後に醤油と塩が控えているので断念…
また近いうちに食べに行こうと思います。