高校2年のときに家族と行った思い出のお店。
あれから十ウン年、その美味しさは全然変わってなくて今でも時々無性に食べたくなる時があります。
店主の体調不良などで営業時間が短縮されてなかなか行けなかったけど、やっと来ましたよ(ちょっと辺鄙な所にある)。やはり近所の常連客が多く、愛されているのも頷ける。
いつものようにチャーシューメンをオーダー。
セルフの麦茶を飲みながら携帯をいじっていると着丼。いただきます！
デフォの醤油ベースのスープも美味しい。
尾道ラーメンの特徴である魚介出汁と少しの背脂がまた良い。
少し食べ進めてから、卓上のニンニクを遠慮無く投入。これがコンソメ風味になって食欲がそそり箸が進む、進む。
チャーシュー(煮豚)は口の中でホロホロに溶けていく。今どきのローストポークのようなレアチャーシューも好きだけどこれもアリだと思う。
ほぼ完食、ごちそうさまでした！
お代をお父さんに払って一礼すると「いつもありがとうございます」といつもの丁寧な接客。
ほっこり嬉しくなる瞬間でした。
出来る範囲で続けてくれたらいいな、思い出の味。