2015年1月4日(日)11:45訪店。

帰京するまでの新幹線待ちの間、名古屋にいる間に
行けなかった「寿がきや」に行こうと店舗を探したとこ
ろ、「中華厨房寿がきや」のお店を見つけました。

名古屋駅の新幹線口の方にある地下街で、ひつまぶ
しを出すお店やきしめんのお店の前には行列ができています。近くのこちらはすぐに入れました。

メニュー拝見して口頭でオーダー、お水飲みながら待ちます。通常の寿がきやとは異なり、チャーハ
ンや餃子まである業態です。このあたりの地代やテナント料を考えるとやはり客単価上げないと難し
いよなぁ～なんて考えながら待ちます。

メニュー拝見すると、「すがきや定食」はチャーハン餃子が付いて1040円、、けっこうなお値段です。
なんと「台湾ラーメン」までありましたw。

3分程でやってまいりました、さっそくいただきます。

通常より薄めの和風とんこつスープでしょうか、若干通常の寿がきやと異なるような気もしますが、
ブランクがあるのでなんとも言えません。

麺は細めです。柔らかめですが、いつもこのくらい柔らかくなります。これで490円かぁ～、けっこう
なお値段です。

やっぱり通常の寿がきやのラーメンが安くておいしいと思いましたが、とりあえず名古屋に来て食べら
れて良かったです。

どうもごちそうさまでした！