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前回、二郎系のようなスタミナらーめんだったので、今回は東京ワンタンめん(850円)にしました。東京らーめんというので中華そばをイメージしていましたが、鶏・豚に魚介をあわせ、濃いかえしのしっかりとしたスープです。予想外もあって、結構うまい!麺は佐野ラーメンのような、加水率高めの中太平打ち麺。ワンタンは具多めのしっかりとしたもの。まだ博多らーめんは食していませんが、それぞれのスープと麺を用意しているのには驚きです。しかもそれぞれ高いクォリティを出しているのは感心しました。
(850円)にしました。
東京らーめんというので中華そばをイメージしていましたが、鶏・豚に魚介を
あわせ、濃いかえしのしっかりとしたスープです。
予想外もあって、結構うまい!
麺は佐野ラーメンのような、加水率高めの中太平打ち麺。
ワンタンは具多めのしっかりとしたもの。
まだ博多らーめんは食していませんが、それぞれのスープと麺を用意しているのには驚きです。
しかもそれぞれ高いクォリティを出しているのは感心しました。