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「スタミナとんこつらーめん」@大手町ラーメンの写真スタミナとんこつらーめんをいただきました。

豚骨スープに醤油ダレで味付けされているのですが、醤油が控えめです。なので、そこまで濃いとんこつではありますがよく味わえます。

麺は標準的な太さの縮れ麺です。

具は大量のキャベツ、もやし、チャーシュー、海苔です。
とにかくキャベツでお腹がいっぱいになります。ただ、味がついていないので、豚骨醤油がもっと濃ければよいのに、と思いました。その方が海苔も合うと思います。

今回数年ぶりに伺ったのですが、いつの間にかランチタイムの大盛り無料サービスがなくなっていました。
しかしスタミナとんこつらーめんはキャベツが山盛りでボリュームがあるので、標準の量でも十分満腹になりました。

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