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「ラーメン(ヤサイ、ニンニク、アブラ)」@ラーメン英二の写真ふと思い出したJ系未訪問店。
やっぱ府中からそこそこ歩くんですね〜;^_^A
いつも通り絶好のコンディションを作るため程よく酔いながら歩きました^ ^
店が近くなると、まさしく二郎そのもののような香り。
…スープは、なかなかの白濁豚骨具合。
(食べ終わった後の口周り臭もしっかり^ ^)
脂もそこそこ乳化してます!
カエシはほんわかと、角が取れたカエシの模様。
ピリッとカエシが効いたタイプではないですね。
ただ例によって、食べ進めるに連れて濃くはなります(笑)
麺は平打ち縮れ太麺。
見切りで早めに茹で上げられてた様子なので、着席と同時にコール。
やわいのでは?と思いましたが、
このくらいの太麺は、逆にスープの持ち上げが良く、支障なかったので◯。
豚は、肉の塊!というような分厚いのが二つ!繊維質ですが柔らかくかぶりつき感があり味も◎!
豚ましは2枚買い不可!という貴重な逸品のようです。
ヤサイはシャキシャキで良好です
ボリュームもちゃんとJ系らしかったです^ ^

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

うおお~ここ行ってみたいんです!美味そうですね~ニンニクの量はヤバいですね(汗)

顔パンパンZ | 2015年1月9日 23:22

黒字に黄色の看板。
奇抜だけど、なんか見慣れた気がして
…美味そうに見えちゃうんですよね^ ^

よしくん | 2015年1月30日 17:46