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「塩らーめん+豚コンフィ」@らーめん芝浜の写真スケジュールの調整で3連休を前に急きょ仕事が休みとなりました。
3月まで仕事の都合でラー食の機会が少し減りそうだったので、思い切って遠征を計画。
遠征先はRDBのレポで気になっていたお店をまとめて回る計画で、まず一軒目は早朝から営業している芝浜さんに。
コチラは9月に麺友さんとの遠征以来、4ヶ月ぶりの再訪となります。
平日で限定は未提供だったので、早朝から混雑はないだろうとの予想での選定です。
朝6時過ぎに自宅を出発し、お店には朝8時に到着しました。

入店すると先客は2名、ご主人からは「久しぶりですね~。」と声掛けしていただきます。
たまにしか来ない客の顔わ覚えててくれるなんて、嬉しいですね。
カウンターに掛けると、今日はスープの出来がイイから塩でどうですか?との案内をいただいたので、塩らーめん(702円)を注文。
メニューを見ると、豚コンフィ(270円)も正式なメニューになっていたので一緒に注文しました。

スープは透き通り、ダシがバランス良く効いた、味わい深い鶏清湯。
コチラの塩は二度目ですが、出来が良いとご主人が言う通りに慈味深く、鶏の旨みがグーっと押し寄せ、ホントに旨いですね。
麺はいつものツルツルの表面でパツっと切れるタイプですが、実にスープに合います。
具材は、ネギ、白髪ねぎ、メンマ、豚バラロールと鶏の2種のチャーシューで、スープの繊細さを消さないバランス。
鶏チャーはしっとりし、豚バラも脂が甘く感じる極上品。
さらに別注の豚コンフィ、やっばり旨い。
チャーシューを追加注文する方は、是非、コンフィを注文してみてください。
旨いこと間違いなしですよ。(笑)
 ↓↓↓
http://photozou.jp/photo/show/2326986/217063867

という事でラーメンはサラっと美味しくいただきました。
遠征でなければ、もっとガッツリといただくのですがね。(笑)
次回の限定時の再訪を約束して、お店を後にしました。

追伸
お店には制服の女子校生3人グループが、朝ラーを食べに来ていました。
マックとかでなく朝ラー。
女子高生の朝ラーに驚いた反面、ちゃんとしたラーメンを食べに来る姿に安心も覚えました。
でも、今の内くらいは、家で家族と朝ご飯を食べた方がイイのかな。
人の事は言えませんが…(笑)

投稿(更新) | コメント (20) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

おはようございます。

ココ、本当に美味しそうです!しかも朝ラーも出来るとは素晴らしい。
さらにニクニクしい豚も、ヨダレが垂れそう..
超イってみたい≡≡

NAS | 2015年1月11日 08:15

NASさん、おはよーございます。
コチラ、素晴らしいっす。
昨年、途中から話題急上昇のお店。
是非、遠征を!(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月11日 09:41

おはようございます。
限定もお勧めですが、レギュラーメニューも外せません。
朝からJKと一緒に朝食とは運がよかったですね。日頃の行いの賜物でしょう(笑)

おやす | 2015年1月11日 11:20

こんにちは!

せっかくの遠征なのに、ご一緒出来ず申し訳ないm(._.)m
先日の煮干三昧に対する麺友さんのレビューを拝見する限り、店主さんが体調を崩さなければしばらく今の盛況ぶりは続きそうですね。

でこの後は、予定通りあの3店?
それとも群馬回りに方針変更かな??

こんばんはー^_^

限定ももちろんですがレギュラーが旨いのもここの強みですょね^_^ しかしながら聞きしに勝る食欲で本当に脱帽でした笑 本当にお会いできて光栄でした! また誘ってください^_^

ほおずき 〜ゆったりと〜 | 2015年1月11日 21:13

こんばんは。

4ヶ月ぶりの再訪お疲れ様でした。
塩ラーメンと豚コンフェの組み合わせ美味しそう~
今年もこっそり行きますよ。(笑)

きくりん(H,K)  | 2015年1月11日 23:27

こんばんは。
女子高生。
芝浜で朝ラとは贅沢至極。^_^

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月12日 03:39

5656さん,どうもです。
芝浜は必ず再訪したいんですが,だんだんハードル高くなっていきますね。
羨ましい。
よし,絶対行くぞ。

RAMENOID | 2015年1月12日 04:15

こんにちは!
コンフィなるものは初耳だったのでwikiで調べてしまいました!
この写真のヴィジュアルを見れば、間違いなく美味しいのが伝わってきますw
また、私もなかなかしたことのない朝ラーを女子高生がしていると聞くととてもホッコリした気分になりますね(^^)

0418 | 2015年1月12日 15:53

こんばんは
再訪羨ましいです。
僕なんぞ年末年始にこの連休も群馬帰ってましたが
ラーメンは幸楽苑で4回、回転ずしで1回、フツーのラーメン屋はたったの1回というザマです…

立秋 | 2015年1月12日 22:43

おやすさん、ども~。
女子高生には驚きましたね。
もうすぐ学校も始まるだろうという時間帯でしたし。(笑)
コチラはやはり素晴らしいお店です。

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月13日 04:59

naoさん、おはよーございます。
今回は急きょでしたから、また、次をお願いします。
この後は・・・お楽しみに。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月13日 05:01

鬼灯さん、おはよーさんです。
今回は急なお誘いでしたが、最後はありがとうございました。
今回の遠征もお腹膨れました。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月13日 05:02

きくりんさん、ども~。
そんな、こっそりだなんて。
声掛けてくださいよ。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月13日 05:03

masaさん、おはよーございます。
女子高生で朝ラー、贅沢です。
エキスが入ればなお最高…。

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月13日 05:04

RAMENOIDさん、どもです。
コチラ、人気が出るにつけ、どんどんとハードルが上がってますよね~。
特に遠征だと限定が狙いにくいのですが、何とか行きたいものです。

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月13日 05:06

0418さん、どもです。
コチラのコンフィ、これはイイですよ~。
厚みとレア加減、なかなか他では味わえません。
超まいう~です。(笑)

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月13日 05:08

立秋さん、おはようございます。
単身赴任があるとナカナカ思うように行きませんね~。
出張すれば別ですが、ワタシは逆に平日が厳しいですね。

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月13日 05:10

こんばんは。

すっかり馴染み客になりましたね。流石です。
女子高生も食べに来ていましたか。
若い頃から旨いラーメンを食べていると、将来は贅沢三昧な人間になってしまうでしょうね^^;

赤城山 | 2015年1月18日 23:13

赤城山さん、どもです。
制服姿の女子高生が朝から食べに来ていたのには驚きました。(笑)
将来、本物が分かる人になるのか?
贅沢三昧の人になるのか?
どっちか分かりませんが、その日は小麦三昧だったかもしれません。(爆)

5656 (活動超停滞中) | 2015年1月19日 00:33