よっしーＲ
ゆう。
ラーメンマンダム
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コメント
食べ損ねました～～～
羨ましいです。
あ、昨夜はドーモでした～m(__)m
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2015年1月9日 11:44どうも～
アゴは大好きな食材なんですよ～。
淡口醤油ならよりアゴの味わいが堪能出来て良さそうです。
うーん、食べてみたかった！
corey（活動終了） | 2015年1月9日 12:22こんにちは〜
美味しそうですね〜
あごはいいですよね〜
〆の雑炊もたまらない感じです！
NORTH | 2015年1月9日 12:25こんいちは、はじめまして
田家さん気になっているんですが
さすがに自転車こいでいくには遠いところで
いまだに訪問できていないお店ですが
ラーメンの〆雑炊は無性に食べたくなります
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2015年1月9日 12:43ども～
正月にアゴかぁ～
イイですねぇ～
こちらには電車＋歩きでカロリー消費しながら再訪してみようと思います（笑）
一日三食ラーメン | 2015年1月9日 13:08こんにちは～
コチラの正月限定逃しちゃいました・・・。
次回の限定は早々にゲットしなくちゃ。
コウスケ（雑種；18歳） | 2015年1月9日 14:01こんにちわ～
淡口も旨そうですね～。
コレも食べてみたかったですよ。
提供期間が長ければ、食べに行ったのになぁ～。。
たく☆ | 2015年1月9日 15:32こんばんは！
みんなでこんなのGET出来て、裏山C〜
醤油2種類と塩を、食べ比べてみたかったなァ。
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2015年1月9日 20:51こんばんわー
九州でアゴを頂きましたがイマイチ趣向に合わなかったような。
雑炊は美味しそうですが。
頻繁に限定を出されているようなので今年こそは訪問したいです〜
ラーメンロックンオヤジ【上陸】 | 2015年1月9日 22:14こんばんみ～☆
こりゃまた美味しそうな一杯ですね～♡
あご出汁で麺と雑炊ダブルフィニッシュ♪
あっ晴れ！
ももたろう | 2015年1月9日 23:19こんばんは^ ^
これは年末から狙っていたんですがまさかの胃腸炎で逃しました´д` ;
羨ましいですよ^ ^
ヒデ | 2015年1月10日 00:11こんばんはー
色んな限定出てますが、これもうまそうですね
５０円でアゴ雑炊が食べれるのは素晴らしいです
キング | 2015年1月10日 00:48おはようございます～
あの日のアレですねぇ！
コレ自分も食べたかったんですけどねーｗｗ
今年は久しぶりに食べに行きたいと思ってます。
バスの運転手 | 2015年1月10日 07:09こんばんは。
麺友さんとラー食羨ましいですね。
美味しそうなあごでお正月限定の相応しい一杯ですね。
きくりん（H,K） | 2015年1月10日 23:52
本日はお正月限定の｢あごそば｣狙いで
『中華そば 田家』ｻﾝに麵友ｻﾝと5名で訪問です。
午後1時頃に訪問すると店内満席で､
並びが1組ありましたよw
丁度､入れ替えの感じで5分程で入店して､
入って右側のテーブル席に案内されました。
ちなみにその後の並びが凄い事になってましたよw
メニューを眺めるとこのお正月限定のあごそばは､
醤油､淡口醤油､塩から味を選べて､
お店のお薦めは｢醤油｣とのことでしたが..
注文を聞きに来たマダムの店員ｻﾝに表題を口頭で注文して、
待つこと7〜8分で..ご対麺〜♪
では、いただきまーす。
スープはガツーンとあごがきますよ！
ガツーンと来るあごなんですが淡口醤油にしたので
このあごの出汁感と醤油の旨味が存分に味わえますね^^
コレは美味しく贅沢なあごスープですよ。
麺量160gのストレート中細なモノがズバリジャストな茹で加減。
パっツン感は少しの間ですぐにモサモサとした感じに変化しますよ。
コチラでは毎度こんな感じですが､もう少しの固めの方が個人的には好みデス。
具材は、チャーシュー､メンマ､三つ葉､ネギ､海苔です。
チャーシューは豚レアタイプなのでピンキーなうちに食べちゃいます。
薄めな感じですが柔らかく､肉喰ってる感はある感じなモノが2枚。
メンマは太めなヤワコリタイプ。
フレッシュな三つ葉が良いですね〜(*^｡^*)♪
サクッと固形物を完食した所で店員ｻﾝに｢あご雑炊｣をお願いすると..
残しておいたスープ入りの丼が下げられ
半ライス程のご飯とネギ､三つ葉､煮干し粉が振り掛けられてリターン！
オォー( ﾟ∀ﾟ)ーっ！！
コレはウマウマですよーっ！
サラサラっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。
麺友ｻﾝが頼んだ｢醤油｣スープも少しもらって飲みましたが､
淡口よりキレっキレな醤油感とあご出汁感も更に濃いめに感じて美味しかったですね。
昨年末に頂いた名古屋コーチンそばや今回のあごそば。
コレは今年の田家ｻﾝから目が離せませんねぇ〜(´∇｀)♪
今後も期待してますよォ〜(*^｡^*)
ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪