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70点
もっけい味噌[ラーメン/味噌]
麺場 もっけい（埼玉県久喜市）コロ介

味噌ラーメン好きの知人に
結構うまい味噌ラーメンを出す店があると
聞いてから約２年近く経ったのかな？

ようやく初訪問

もっけい味噌を注文


待望の初対面

チャーシューが
丼の中央で存在感見せるも
至って普通

スープを
一口二口すする

思っていたよりも
あっさりで
パンチがあるわけではないが
普通に旨い


良くも悪くも
奇をてらってない
正統派な味噌ラーメン


麺とスープとの相性は
悪くは無い
スルスルといける

具と薬味の
味玉・チャーシュー・メンマ
もやし・ねぎは
スペシャルではないけど
台無しにすることの無い
良くも悪くも"ふつう"でした


シンプルで
ごくごく普通に旨い
味噌ラーメンでした


ご馳走様でした

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