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「ごっつ醤麺(¥650)」@ラーメンぼんくらの写真不思議なスープ!

神奈川ラーメンの皆さまのオフ会に合流。 1次会はオーセンティックでトラディッショナルな居酒屋。 で、2軒目でコチラ「ラーメンぼんくら」へ伺い、大勢で訪問で、大分迷惑なお客さん... 自分らの入店と共に店主は外の電気を落とされておりました...w 腹をくくったのか、他のお客さんへの悪影響を考慮されたのか...w

さて「ごっつ醤麺」。 豚骨醤油スープながら、魚介のフレーバーも感じる、何気に不思議なスープ。 アーティフィシャルな感もありつつも、奥行きもある濃厚感。 それにしてもコレまでに味わったことのない豚骨魚介は、何度と無くレンゲを運んでしまいしました。 旨いです!

麺は中細ストレート。 しこプリな感じですが、実はスープに心奪われて、今ひとつ覚えていないのが正直なところです。 トッピング具材は、ネギ、水菜、粉岩のり、メンマ、チャーシュー。 この粉状の岩のりって、いい香りづけで良いですね。 でも、粉状じゃない方が嬉しいですかね。 ご馳走様でした。

この不思議な豚骨醤油? 豚骨魚介? もう1つ何か突き抜ければ、いい感じになるかと思われるのですが、それが何かは分かりません...(爆)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは。

麺類さん飲み会、参加されてたんですね。
そこからのあのメールでしたかw
交通事故やら、無くし物やら、全く懲りて無いみたいですね(爆)

きたはっさく | 2015年1月10日 21:28

あかいら!さん、こんばんは。

やはりみんな、ここに行きましたか。
こちらは素面のときに行ってみなくてはと思ってます。

ぬこ@横浜 | 2015年1月10日 21:58

こんばんは~♪

>それにしてもコレまでに味わったことのない豚骨魚介は、何度と無くレンゲを運んでしまいしました。 旨いです。

遭難ですよね~♪私はこのオリジナリティの高いスープに惚れ込んだんです。

はっさくさんのコメントにある交通事故が気になるところです…

人類兼麺類 | 2015年1月10日 22:05

こんばんは。

昨日は遅くまでお付き合いいただき、ありがとうございました!
新年早々、楽しかったっす♪
で、此方のラーメン、なかなか美味しかったですよね!!
僕は味噌を食べましたが、結構、気に入ってしまいました。(^^)
次回は、JFKを食べようか、醤油系にするか、悩ましいトコロですw

おさっても | 2015年1月10日 22:41

あかいら!さん こんにちは!
先日はどうもありがとうございましたm(_ _)m
本当、不思議なスープですね〜! 他のメニューも試してみる価値アリですね(^_^)v

ヨコべー | 2015年1月11日 07:03

あかいら!さん、こんばんは。

この間はどうもです。
まさか、名古屋での仕事が終わっているとはつゆ知らず…失礼しました(~_~;)
食べ終わった後、あかいら!さんのスープを一口貰えば良かったなぁと今とっても後悔しておりますw

コバト | 2015年1月12日 00:51

きたはっさくさん、まいどです!

> そこからのあのメールでしたかw

そーです。 蘇るあの記憶...w

> 交通事故やら、無くし物やら、全く懲りて無いみたいですね(爆)

もー全然。 アホですよねぇ~(爆)

あかいら! | 2015年1月12日 08:06

ぬこ@横浜さん、まいどです!

> やはりみんな、ここに行きましたか。

なんか、調子悪そうでしたね。 お大事に...

> こちらは素面のときに行ってみなくてはと思ってます。

酔っぱらいでも美味かったですよw

あかいら! | 2015年1月12日 08:07

人類兼麺類さん、まいどです!

> 遭難ですよね~♪私はこのオリジナリティの高いスープに惚れ込んだんです。

人類兼麺類さんにしては、ナイスチョイス!w

> はっさくさんのコメントにある交通事故が気になるところです…

それは去年の話w
今年も、交通事故ないように頑張ります!w

あかいら! | 2015年1月12日 08:08

おさってもさん、まいどです!

> 新年早々、楽しかったっす♪

そうですね、楽しそうでしたね。
揉んだり、撫でたり、舐め回したり。

> 次回は、JFKを食べようか、醤油系にするか、悩ましいトコロですw

ネーミング的にとても惹かれましたが...
また態々行くことはないかなぁ...(汗)

あかいら! | 2015年1月12日 08:10

ヨコべーさん、まいどです!

> 先日はどうもありがとうございましたm(_ _)m

こちらこそ、ありがとうございました。

> 本当、不思議なスープですね〜! 他のメニューも試してみる価値アリですね(^_^)v

あれがブレじゃないとすると、かなり絶妙な舌の持ち主かと。
あの味、表現が難しいです!w

あかいら! | 2015年1月12日 08:11

コバト、まいどです!

> 食べ終わった後、あかいら!さんのスープを一口貰えば良かったなぁと今とっても後悔しておりますw

確かに!
オススメせずに申し訳ありません。
次回は是非是非、あかいら汁を!

あかいら! | 2015年1月12日 08:13