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ラーメンポリス
コメント
omuサン こんにちは！
先日はどうもありがとうございましたm(_ _)m
ここは、期待のできるお店ですね〜
また、一緒に飲みましょうね〜(^_^)v
ヨコべー | 2015年1月10日 23:00こんにちは〜♪先日はありがとうございました。
＞チャーシューは、両面を炙った巨大な巻きバラが1枚。厚みもあるし、肉らしいしっかりめの食感を残したもので、「かぶり付く」と言う表現がピッタリくるもの。これは大満足(^.^)
ココのチャーシューは旨いですよね〜
スープと共にオリジナリティーの高いもので大満足でした。
またやりましょうね〜
人類兼麺類 | 2015年1月11日 09:54
こんにちは。
先日はお疲れさまでした！
もうちょっと飲みたかったけど、今回は此方の〆ラーがメインでしたモンねｗ
で、醤油もなかなか旨そうですね！
会社から近いので、仕事帰りに再訪してみます♪
おさっても | 2015年1月11日 12:17こんにちは！
此方は皆さんのお蔭もあって
人気てんになりそうですね
早く行きたいです(^^)/
eddie | 2015年1月11日 14:20ヨコべーさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞ここは、期待のできるお店ですね〜
どれを食べてもハズレが少ない良いお店ですね♪
＞また、一緒に飲みましょうね〜(^_^)v
コチラこそお願いします<(_ _)>
omuサン | 2015年1月11日 15:56人類兼麺類さん、こんにちは。先日はありがとうございました。
＞ココのチャーシューは旨いですよね〜
巨大なチャーシュー、実に良かったです。また食べたいですね～(^^♪
＞またやりましょうね〜
企画、お願いしま～す<(_ _)>
omuサン | 2015年1月11日 15:58ぬこ＠横浜さん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞ここ、みんなの評価も良さそうですし、行ってみなくちゃなあ・・・
そんな呼び名があるのか知りませんが「たまぞう」グループみたいです。
同じ系統の麺屋 ちゃらんぽらんは食べたことがありますが、どこもハズレは無さそうです♪
omuサン | 2015年1月11日 16:00おさってもさん、こんにちは。先日はお疲れ様でした～
＞もうちょっと飲みたかったけど、今回は此方の〆ラーがメインでしたモンねｗ
ラーメン、美味しかったですね。
次に飲むなら、今度は鹿嶋田周辺にしましょうｗ
omuサン | 2015年1月11日 16:02eddieさん、こんにちは。コメントありがとうございます。
＞此方は皆さんのお蔭もあって 人気てんになりそうですね
コチラのお店、日野からの移転だったようです。
日野の時にも評判は良かったようですから、お店の実力があればこその人気店ですよ＾＾
我々のレビューなんて一助にもならないです・・多分
omuサン | 2015年1月11日 16:06omuサン、こんにちは。
先日はお疲れ様でした。また、飲んだり〆ラーしましょうね(´･Д･)」
お店の関係を調べるとは流石です。勉強になりました。
コバト | 2015年1月12日 15:40コバト、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞先日はお疲れ様でした。また、飲んだり〆ラーしましょうね(´･Д･)」
こちらこそ、またお願いしますね～(^.^)
＞お店の関係を調べるとは流石です。勉強になりました。
以前に麺屋 ちゃらんぽらんで食べた時に、店名が気になってチョット調べたことがあったんです^m^
このたまぞう出身の系列って、ピリッとしない店名のお店が多いんですよｗ
omuサン | 2015年1月14日 22:30
小生達で丁度満席になり、入店した順番で着席。チャーシューの残りが少ないとの説明があり、味玉ごっつを注文。店は店主1人で切り盛り。ロット2～3人分での調理。
注文毎にチャーシューをバーナーで炙り、湯切りは深ザルを使用。小生の分は3ロットめの調理となり、注文後15分程で着丼。
茶濁したスープは、臭みの無い豚骨に濃いめの醤油ダレを合わせた物。魚介も感じます。最初マー油っぽい感じもしたんですが、どうも炙ったチャーシューから香ばしさが移ったようです。
見た目の通り、カドは無いものの味は濃いめ。色の濃さからたまり醤油を使っているのかも。けっこう旨み満載です^m^
麺は中太の縮れ麺。加水率はやや高め、茹で加減は適度。モッチリ・プリッとした食感で、強めのスープと良く合います。麺量は普通くらい。
チャーシューは、両面を炙った巨大な巻きバラが1枚。厚みもあるし、肉らしいしっかりめの食感を残したもので、「かぶり付く」と言う表現がピッタリくるもの。これは大満足(^.^)
味玉は、半熟と呼ぶのはツライ固めの茹で加減。。味もあまり染みていないもの。これは残念(T_T)
水菜は彩UP要員。白髪ネギは多に盛り付けられ、サッパリして良い感じ。岩海苔はあっても無くても良かったような。。
味玉が残念でしたが、チャーシューが良かったです。スープも美味しかったので、今度は「ぼんくら麺」かな。御馳走様でした。
＊ピリッとしない店名から予想はしていましたが、コチラはたまぞうの出身で、ぐうたらやらーめん なぶら 左入店、麺屋 ちゃらんぽらんとも関係があるんですね。そもそも日野からの移転だったとは知らなかった(；ﾟДﾟ)