らーめんじじぃ
ラーメンマン
あたと_13号
djmw
かーびぃー
コメント
どうもです^^
こちらは随分前に行ったきりになってます
今は味噌もあるんですね～♪
きくちゃん | 2015年1月26日 19:45どもですー。
こちらいろいろやっているのですね。
チャーシューがおいしそうな色ですね・・・
機会があれば行ってみたいです！
なんばさん | 2015年1月26日 20:08こんばんは。
安定感があるお店なんですね～
チャンスがあればのぞいてみたいです。
kamepi- | 2015年1月26日 20:47どもです。
突抜感はないけど、相変わらずの安定感ですか。
こうゆうお店は結構、通ってしまいそうです。
ピップ | 2015年1月26日 21:40こんばんはー
安定感大事ですよね＾＾
この麺美味しそうです
キング | 2015年1月26日 21:59こんばんはぁ～
こちらのお店は晴の店主さんの出身店ですよね。
美味しそうな味噌ですね！チャーシューも旨そう！
機会があればいただいてみたいです。
mocopapa | 2015年1月26日 22:06どもですw
千葉は味噌ラーメン多いっすね！
濃厚系をいただいてみたいっす(^^)
taizoff(ダイエット中) | 2015年1月26日 23:04ども～
安定感のあるお店ってある意味大事ですね！
日によって多少のブレはあるとは思いますが
下ブレでも満足させるレベルは腕ですよぉ～
で、かっちょいい店主！違う意味気になりますｗ
（その趣味は全くありません、念のため）
はち ～減量中～ | 2015年1月27日 06:25かなり以前に
つけ麺を頂いた事ありますが
ラーメン系も気になりますね！
YMK | 2015年1月27日 08:20こんにちは。
個人的にはもっと豚感がある味噌のほうが好みかもしれませんが、安定感があるのはいいですね！味噌のレビューを見ると、やっぱり冬は味噌だな～って思いますww
poti | 2015年1月27日 10:24こんにちは。
私も何年か前に行ったきりですね～
車だと こちらにはなかなか行きずらいですね（＾＾；
Stag Beetle | 2015年1月27日 13:25こんにちは〜(。-∇-)ﾉ
目黒屋は家から近いのに馬込沢駅を利用しなくなったのと日曜定休になってから訪店回数がめっきり減ってしまいましたｗ
私は味噌タンメンにするのが好きで、野菜を炒める時の油少なめで頼んでますwww
〒ﾞ口くん | 2015年1月28日 13:06どうもです！
そういえばこれもあったのですよね～
ただ、最近の評判が落ちているのが気がかり～
じゃい(停滞中) | 2015年1月30日 08:40
久しぶりにこちらを思い出し出撃〜
2年以上ブリｗ
乗り継いで最寄り駅からすぐに到着です。
店内満席。中待ち2人。外待ち3人に接続〜
12分程で店内へ入り入口入って右側の券売機にて表記食券を購入してＬ字カウンター角付近に座ります。
相変わらずかっちょいいですね～店主ｗ 小気味よく作業を熟しております。
発注から待つこと12分程で着ら～です。
先ずはスープからいただきましょう。熱めなシャバユル系豚骨味噌スープ。味噌とブタさんの旨味が融合してなかなかいいバランスです。ただ思ってたのよりシャバ気味でブタさんの主張が弱かったのは想定外・・・個人的にｗ 旨いに違いありませんが。
麺は太麺ナチュラルウェ～ヴィ〰な茹で加減やや硬めでツルモチムチな食感で小麦感も豊かに感じられます。
歯切れも意外にいいですね～加水率は普通くらいでスープとの相性も申し分ありません。
お肉は1枚。大きめで厚みも充分ありますね～艶めかしい色合いの様に肉肉しい旨味が噛みしめるほどに感じられますよ。
メンマは乱切り不揃い。シナコリな食感で味付けはやや薄め。小松菜はクッタリボイルしすぎ感。葱は清涼感～
海苔は麺に絡めて風味と供に楽しみます。白ゴマはヒットすればフレーヴァー。
ペロリと完食～スープは1/3残。
突き抜け感はありませんが相変わらずの安定感です。こちらは寄りやすいんで近いうちにまた来ようっとｗ
ご馳走様でした。