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1月7日(水)、ランチで訪問です。スープの見た目はかなり白いタイプの豚骨。獣臭や発酵臭は無く甘味があり、大分好みとは異なるものの見た目ほどのクリーミー感はない。逆に豚骨出汁を強めに感じるし、胡椒や高菜との相性も良いので味変が楽しい。麺は普通にぱつっとした食感の細麺。特出する点はないものの、やはり替え玉が一つサービスなのはうれしい。固めと普通で堪能。トッピングは味玉が半分付いていたり、きくらげが多めだったり、かなり豪華。スープや麺の出来栄えも含め、これで500円はすごい。味噌などメニューも豊富なので、色々とチャレンジしたい。ごちそうさまでした。待ち行列:空席1割訪問時刻:12:40食始時刻:12:40
スープの見た目はかなり白いタイプの豚骨。
獣臭や発酵臭は無く甘味があり、大分好みとは異なるものの見た目ほどのクリーミー感はない。
逆に豚骨出汁を強めに感じるし、胡椒や高菜との相性も良いので味変が楽しい。
麺は普通にぱつっとした食感の細麺。
特出する点はないものの、やはり替え玉が一つサービスなのはうれしい。固めと普通で堪能。
トッピングは味玉が半分付いていたり、きくらげが多めだったり、かなり豪華。
スープや麺の出来栄えも含め、これで500円はすごい。
味噌などメニューも豊富なので、色々とチャレンジしたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:40
食始時刻:12:40