なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】海老塩まぜそば」@Trigo(トリーゴ)の写真2015/1/11訪問(2軒目)

1軒目でナイスなかま玉を頂き、とりあえず地元に向かって電車に乗ってみて、お腹もいっぱいだしどうするかな?と思いましたが、彩ロックの限定・・・もう一つくらい狙いたい?感があったので、久しく訪問していないこちらの限定を狙ってみます。

12時半くらいに訪問すると入れ替わりがあったので先客8人くらい?数量限定でしたが売り切れにはなっていなかったので食券を購入。〆のご飯がオススメでしたが、さすがにこの状態では食べられません(笑)

【麺&タレ】
モッチリしてツルツルなお肌の平打ち麺。それにあわせるのは、和牛の脂に大量の甘海老ヘッドと香味野菜から抽出した自家製麺海老油などからなる塩タレ。和牛脂のほのかな甘みと甘海老ヘッドのほどよい海老感がある洋風仕立てなまぜそばです。

【具】
ピリ辛感のある挽き肉、キャベツの酢漬け、茹でたブロッコリー、ベビーリーフ、水菜、ドライトマト。和風なノリではない、洋風仕立てなので、メキシカンっぽい感があるような?そうじゃないような?挽き肉がなかなか合っており、キャベツの酢漬けがほどよいアクセントになっててイイもんですね。

【スープ】
海老の風味とトマトの味わいが広がる濃厚な追加スープ。途中まで食べたら投入してくださいと店主さんからご説明頂いたので、その通りに投入してみます。最初の時点ではほどよいくらいの海老感でしたが、このスープを加えたことで海老感が急激にアップし、トマト感もしっかりあってイイ感じです。

連食で200g・・・イケるかな?と心配になりましたが、意外とペロッとイケるもので(笑)、何気にサクサクと麺と具を食べ終えて完食。

最初、麺少めと言いかけて?しまいましたが、定量のままで良かったなぁ~と思いつつ、この次に登場する限定の噂を小耳に挟でから、かなり膨れたお腹が苦しいなぁ~と思いながら駅を目指しました。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんにちは〜

かなり工夫されたまぜそばで
美味しそうですね!
彩岩軍団気になります。

NORTH | 2015年1月17日 10:21

こんばんわ~

コレっ、美味しそうですね~!
地元なのに食べそこねちゃいましたww
つーか、こちらが彩ロックとはちとビックリでした!!

バスの運転手 | 2015年1月17日 23:31

ここも気になっているんですよ~
創作感満載のこういうの好きだな~
自家製の海老油と塩タレは旨そうです(笑)
この地域もそろそろ行きたいです。

右京 | 2015年1月18日 09:07

おはようございます〜
ここはそれほど重きを置いていなかったのですが、このような限定も提供しているのですね。
近いうち行ってみようかと思います。

KJ7 | 2015年1月18日 09:26