せっかく小岩まで遠征してきたので、こちらにもお邪魔する。こちらも初訪問です。

１９：２０訪問。名店の割りに空いている。先客５人。キャパからすると半分も埋まっていない。

厨房にはちょっとさえない感じのおじさんが２人。

水はレモン水ですね。気が効いているな。

少し濃い目のつけ汁。ほうれん草、メンマ、玉ねぎのみじん切り、ネギ、短冊形のチャーシューがつけ汁にたっぷりと入っている。チャーシューの食感はすごいですね。ジューシーだし。肉食ってるって感じがする。

つけ汁は魚介系とダシが相当効いてますね。魚粉がつけ汁にどっさりと入っている為、スープの食感はザラザラです。つけ麺にありがちな甘みが感じられないつけ汁ですね。むしろ醤油味が強めですね。トロミも結構付いているので絡みもいいし。

麺は中太の縮れ麺ですね。ツルツル、ツヤツヤでモチモチですね。確信は持てないけど、浅草開花楼のものじゃないかな。とうかんやも開花楼だったが、水切りが出来ていなかったんですよね。こちらではしっかりと水切りをしていただいているようですし、さえないなんて印象を持ってしまいましたがすいませんって感じですね。

スープ割りを頼んだのですが、魔法瓶みたいなところに入っているスープをドボドボと入れてくれたのですが、調子に乗って入れすぎでしたね。薄いったらありゃしない。でも、これはオマケみたいなものなので減点対象とはいたしません。

久しぶりにうまいつけ麺を食いましたね。値段も安いですしね。ＣＰは高いですよ。今度はあえてらぅめんを食べたいですね。