門前仲町で飲んだ後、フラリとこちらへ～。

津田沼の “なりたけ” の味噌が大好きだった 二十代。
あの頃は若かった。。
今ぢゃ、あんな味噌は疲れて喰えねぇだろうって思うけどねｗ

そのなりたけの修行先が弁慶だったっつぅ、微かな記憶を便りに突撃したっちゅう訳。

さて、一階は立ち喰いスタイル。
二階に椅子のある席。（テーブルだけでなくカウンターも）
（千駄ヶ谷のホープ軒も二階にテーブル席だっけ？）


グデグデで座りたかったので二階へ～。
階段が辛いｗ


さて、食券機にて。
正月なので豪勢にセレブ盛りセレクト。


でもって召喚。
おっと、正月サービス？
背脂も結構キテマス、キテマス。

チャーと味玉が背脂に埋もれてビジュアル的に残念な事になっとるがな～。


まぁいい。
頂こう。

まんず背脂。
レンゲで掬ってグビグビ。
うん、臭みのない、マイルダーでウェットな背脂である。
悪くないｗ

その下にレンゲを差し込み、味噌スープもグビッと。
コレはそんなに濃ゆくない。
塩分もライト感。
背脂でない、液体油で薄まった？
かつて愛した “なりたけ” の味噌に通ずる凶暴さはこのイパーイには皆無。
飲み過ぎて塩気に鈍感になっとるかもｗ

麺。
太麺、緩めのウェーブ。
麺量少ない。
モッチリとしとって良好。

具ゥいってみよう。
チャー、ウッスイ。
脂身オオメ。つぅことで、スープの温度で脂身が溶けて、バラバラに成りがち。
このチャー増しでデフォから 300円UPは悲しいなっと。
メンマも居たな。結構味が効いてた。
葱とモヤシは清涼感。
味玉はどうだろう？
味わいは脂に包まれよく解らんちん。
黄味がやや半熟で家庭で作る秀逸なゆで卵。旨いってこと。


つぅことでごっそさ～ん。
背脂イイけど、背油まで多いんでないの？？ってイパーイだった。


年末年始、カロリー摂り過ぎだな。。以降は引き締めて行こう。
っと思いつつ、また “なりたけ” 喰いたくなったなっと。