本日はまた新宿にいます。
今　新宿で一番食べたいお店はこちらのお店です。
コレを食べる為だけにやって来ました。

１１時５０分着。並び２名の後につきますが、先に食券を買うみたいなので、表題の食券を購入してまた並びます。
店内は極狭でカウンター席５席はキツキツですが、なーんか心地良いですね～？？
店員さんは店主さんが一人で切り盛りしてます　ってゆーか　厨房には一人しか入れませんね（＾＾；

食券をカウンターの高台に置いて待ちます。
厨房の熱気が席に迄来て　真ん中の席だと顔が少々暑いですね～
冬だからいいものの夏は店主さんもお客さんも大変そうですｗ

そして待つこと１０分弱で着丼。見た目　良いですね～涼しそうですｗｗｗ
では三河屋製麺の中くらいの太さのやや平べったい縮れた麺を一口・・・う～～～ん　仄かな小麦の香りと喉越しの良い感じがいいですね。おいしい～♪
つけ汁に浸けると、鶏の風味がドオ―ンと来て『あっさり』とは言えない程の鶏感は半端ないです。そして軽い魚介の風味が美味しいです。凄く美味しいです。
基本的に塩つけ麺はチョイスしないのですが、こちらの塩つけ麺は別格ですね。
とは言え塩つけ麺経験値が０に等しいのですが・・・（＾＾；はは
そして付け合わせてる　柚コショウをつけ汁に入れると　爽やかさが全面に出てまた違う風味が楽しめます。これもドンピシャ旨い！
あっとゆー間に完食。スープ割をお願いすると、刻み海苔とアラレをトッピングしてくれて、美味しくフィニッシュ。

全体的な量は普通。並盛の麺量は２００ｇです。足りない方は＋５０円で３００ｇになりますのでそちらを・・・
清淡濃厚鶏魚介塩つけ麺的な感じでかなり満足でした。
ごちそうさまでした。必ずまた来ます。