Item: 富白 御徒町本店
Rating: 82
Author: おゆ

82点

おゆ

先月の某日の13時半頃に久方ぶりに再訪。
『鶏豚塩たんめん』に再対麺するつもりであったが、コチラが着丼。
当方の券売機の押し間違いと判明。期せずしての初対麺に。

麺を啜ると、鶏の旨味と良い香りが、
舌と鼻腔をおおいに刺激してくれる。
塩加減や初対面の鶏チャーも良い塩梅。
青のりも意外に合う。
総じて、美味しくいただいた。

ただ、
麺の湯で加減が個人的にはやや柔らか過ぎた。
たんめんより少なめな麺量もやや物足りなかった。

次回再対麺する機会があれば、
麺大盛＆可能であればカタメでお願いしてみたい。
ごちそうさんでした。