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「鶏醤油ラーメン+煮玉子」@富白 御徒町本店の写真仕事の都合で14時近辺に上野でフリーになり
昼食済ませてなかったので
あれこれ考えました。

この時間なら久々にイケるなぁ・・・と
上野から歩いてこちらへ。

鶏醤油が×ならタンメン食べるからいいや、と
突入してみました。一回は停止していたメニューです。
でもおゆさんの情報通りやってました~

聞いてなかったら
雨の中、わざわざ歩かなかったでしょうね。
靴の中までぐしょぐしょになってしまいました。

が、それでも食べに来て正解!
以前食べた通り
どのパーツをとっても美味いです。
一年前の感激が再燃しました。

岩のり、玉ねぎスライス(これが秀逸!)、
炙った鶏チャーシュー、
そして嬉しい鶏団子が4個(潜ってます)。
追加オプションの煮タマゴは
もはや解説の必要なし!
60円の味じゃないです!
麺に至ってはタンメン太麺とは別物の
細型ゆるウェーブ開花楼バージョンが
ものすごい存在感。

ぱっつんしながらモチモチ優しく
スープをうまく持ち上げます。
美味しい麺が美味しいスープを
まとってしまったら間違いありません。

結構、麺とスープはそれぞれ美味しいのに
相性が悪い残念な一杯ありますけど・・・
この子は全く心配なし。
ものスゴイ一体感です。

強めの鶏醤油スープは麺に負けず
魚介の存在は一切ありません。
醤油濃いめですが旨み抜群なので
しょっぱいとは感じません。
後味すっきりしながらの、余韻がすごいですね。
一気にぐびぐび飲んでしまいました。

タンメンからの鶏塩系が
かなりメジャーなお店ですが
この醤油は侮れません。

対麺から、スープ完食のごちそう様まで
一気に3分。
ヌルいわけじゃないんですよ!
おっさんにむしゃぶりつかせる一杯。

これ食べちゃうと次も醤油かな・・・
ホントにおいしゅうございました。
久々だったので、前回より感激してこの点です。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

こんにちは。

久しぶりに富白さんのレビューをみました。
鶏醤油ラーメンなんて有るんですね。
今度食べに行って見ようかな~

ayashi | 2015年1月21日 16:40

結構知られてないですけど
マジでおすすめですよ!
私は塩系より好きですね。
さすがにミソはありません^^
煮タマゴは必須です。

なべ | 2015年1月21日 18:02

こんばんは。
なるほどっ、これなのですね!! 

おゆ | 2015年1月23日 00:05

これなのですっ!!
控えめながら
仕事人の表情しているでしょう?
煮タマゴは必須です。

なべ | 2015年1月24日 06:04

こんばんは。
こちらはタンメン食べましたが、醤油も旨そうですね~
近くに行ったらのぞいてみます。

kamepi- | 2015年1月24日 19:14

kamepi-さんはじめまして。
塩系も美味しいのですが
醤油も うまいぜベイビ~ という
意外性を是非ご堪能下さい。
煮タマゴは必須です。

なべ | 2015年1月25日 07:09