■要約■不思議。なんか見た目より美味しかった、というのが正直な印象です。太麺もちもち、見た目どおりの？醤油っ辛い麺、が、たっぷりのモヤシとネギで、なんか美味しく感じちゃうんですよ。なんだろうこれ…よくわかんない…

【麺】太麺でもっちもち、食べごたえがすごい。はっきりしたウェーブ感と、しっかりと歯にかえってくる弾力、しょっぱいスープで食べ進むとなぜか心地よくなってくる…不思議。
【スープ】正直、見た目通りのスープです、醤油っ気がしっかり。ベースはさらさらの鶏ガラベースに肉と野菜系、よくあるスープベースといえばそうですが、辛すぎない醤油は絶妙です。美味しい
。
【トッピング】たっぷりのネギともやしが嬉しいです。家庭的でもあり、牧歌的？でもあり、なんか肩肘張らずにさあどうぞ、みたいなアットホーム感です。叉焼は薄手なのですが複数枚、もやしと合わせて口に放り込むと、これまた懐かしい感じがして美味い。なかなか手ごわいですね…なんでこんなにうまく感じるのか…
　
■総評■
なんか不思議と美味しく感じました。なんで満足度が高いのかよく分からない（笑）のですが、不思議と、よかったな、と。
バランスだけでここまで持ってこれるものなんですねぇ…いやこの言い方も失礼かもしれませんが