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「味玉ラーメン」@麺屋 番の写真埼玉川口市(1杯のみ)
味玉ラーメン770円
初訪問
中村屋出身と言う事で以前からブック
こちら方面に仕事で用事がありその帰り道に
店の向かい側に病院の隣にある専用駐車場に止めました
入店すると先客7名
店員さんに食券渡すと醤油か塩を聞かれたので醤油で
2名体制うん?2人は顔が似てる親子かな
数分後に他のお客さんの品にボーボーと火を^^;

焦がしのスープを作ってるみたい
http://photozou.jp/photo/show/3096246/217396046
鶏油で熱々なスープは軽い動物系の丸み
途中から出汁感がまったく分からん^_^;
苦味も煮干しっぽい・・でもネギかな~どっちかな?
刻みネギも多すぎな気も

細麺はモチモチでこの小麦感はメチャ好み
炙られた分厚いチャーは味が染みてますね
味玉も黄身はゼリー
次回は塩も食ってみたくなりました

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
総合的に満足されたようで。
私はネギが大好きなで、良いかもw

ピップ | 2015年1月18日 11:04

こんにちは〜

葱星人なら大喜びでしょうが。(笑)
ねっ!Pさん!

NORTH | 2015年1月18日 13:52

こんにちは。
葱がちょっと邪魔だったみたいですが、点数的にはそれなりに満足できた味だったみたいですね!味玉とチャーシューも美味しそうですね^^

poti | 2015年1月18日 14:19

毎度です~

いわゆる焦がし醤油ですか。
繊細な舌が刻みネギに狂わされたようですね。
まあ、満足されたようで♪

としくん | 2015年1月18日 14:24

こんにちは~
葱は残念でしたね。おいしい食材ですがバランスは大事ですよね。
僕は葱野郎なんでいいかもしれません。
中村屋のDNAというだけで行きたいですね。BMします。

KJ7 | 2015年1月18日 16:34

まいどー
中村屋の系統が埼玉にも展開しているんですね、ネギ好きにはたまらんビジュアルですなぁ。

GJ | 2015年1月18日 17:33

こんばんは。

此方のお店なら私も一度訪れた事があります。
5~6年前の事ですが、その時は「焦がし醤油」を頂きました。
今もそのメニューは健在との事。
考案者「麺家 うえだ」の店主みさえさんも喜んでいるでしょうね。

またぞう | 2015年1月18日 21:17

こんばんはぁ~
大分前に一度伺いましたね。塩をいただきましたが これは焦がし醤油ですかぁ~。
葱 ダメですか? ヤっぱり味玉入っていますね(笑)

mocopapa | 2015年1月18日 22:51

ども~
こちらは未訪問なんですが、焦がし醤油と聞いたので今度寄ってみたくなりました。
あとネギがたっぷり・・・ココに一番惹かれたかもしれないです(笑)

一日三食ラーメン | 2015年1月18日 23:07

こんにちは。
ネギですねえ。
多くて嬉しい時もあれば、
嬉しくない時もある。
難しいです。

masa@連食★脱ラオタ完了 | 2015年1月19日 11:37

こんばんは。
高田馬場「渡なべ」さんで初めて葱の入らないらーめんを
食べた時は衝撃でした(笑)。
スープを味わうには、そのくらいでいいのかも、ですよね。
淡麗っぽくて美味しそうなスープですし。
最近、麺が美味しいお店がほんとに増えましたね!