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初訪問です。変わったつけ麺の提供の仕方が特徴の店ですが、寒いし味噌の気分だったので味噌ラーメンを。スープは茶色な味噌。濃そうだったけど思ったほど味噌の味や風味は控えめ。ベースのスープはドロドロとしたもの。背脂もたっぷり浮かんでいる。山椒の粒が丼の底に沈んでいた。麺は手もみを加えた縮れ太麺。モチモチしていて美味い。トッピングのひき肉はやはり味噌と合う。ビローンと長いメンマも柔らかくてグッド。渡なべらしい。トータルで美味しい味噌ラーメン。つけ麺も美味そうだし限定メニューもあるし再訪したいけどこの辺激戦区だからなぁ･･･
脂太郎
ratomen
takesix
この理先輩
negiraamen
絹ごし木綿
変わったつけ麺の提供の仕方が特徴の店ですが、寒いし味噌の気分だったので味噌ラーメンを。
スープは茶色な味噌。濃そうだったけど思ったほど味噌の味や風味は控えめ。ベースのスープはドロドロとしたもの。背脂もたっぷり浮かんでいる。山椒の粒が丼の底に沈んでいた。
麺は手もみを加えた縮れ太麺。モチモチしていて美味い。
トッピングのひき肉はやはり味噌と合う。ビローンと長いメンマも柔らかくてグッド。渡なべらしい。
トータルで美味しい味噌ラーメン。つけ麺も美味そうだし限定メニューもあるし再訪したいけどこの辺激戦区だからなぁ･･･