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「気まぐれ味噌らーめん+α、830円」@麺屋 扇 SENの写真[昨年分のレビューです]
本年217杯目、12/14、再訪←11/8

 米国からの帰国は早朝。フライト中は映画を見続けたので帰宅と同時に眠気に襲われ、そのまま爆睡。空腹で目が覚め、帰国後の初ラーはどこにしようかと。寂しい思いをさせていた愛車にも乗りたかったので大通りのみで行ける此方を選択。オフ会での印象が最高でしたからね。たったの1週間ですが米国の交通ルールがそれなりに染みついてしまったので、それをリセットすることも兼ねています。日曜の18時半で先客5名、後客7名。

 限定が×点灯でしたので私らしく濃厚つけめん(全部入り)+大盛りを選択。店主さんに券を渡すと1ヶ月以上前にあったオフ会に参加していましたよねとお声掛かりが。その際の感謝と帰国後の初ラーであることを告げると、なんと×ランプの限定を提供して下さるとのこと。勿論お言葉に甘えましたが、他のお客さんの手前、ご迷惑がかからないかと心配も。既に渡してあった券との差額が戻ってきた上に、次回サービス券までゲットです。

 素材話しを伺いながら待っていると今度はオーダーしていない小皿が出てきちゃいました(掲題の+α)。間違って作り過ぎちゃったからどうぞって。益々恐縮です。こんなにサービスが受けられるのも足繁く通ってらっしゃる麺友さん達のおかげです。大感謝~。

 着ドーン。

 大きめの丼にぎっしりタップリのてんこ盛り。これもサービスですかねぇ。並々とあるスープは鶏白湯ベースで、白味噌と仙台味噌で味付けとのこと。色々な具を炒めましたっていう旨味がモロ出で、鶏味を凌駕しています。それらに負けずに味噌がしっかりと。タップリあるので最初からタップリ飲んでしまいました。

 コッテリの補強なのか脂身が沢山使われていますねー。そしてもの凄い量の挽肉も使われています。更にエリンギも。美味さに納得です。モヤシやハクサイも沢山でなかなか麺に到達できませーん。

 麺はやや縮れた中太麺で、啜るというよりワシっと掴み食むのが似合うタイプ。麺量も普通より多そうで、既にお腹が膨らみかけてきたのでちょっと恐怖。

 炒めもの以外の具はチャーシュー、味玉、味玉、コーン、ノリ、ミズナ。チャーシューは大振りなバラ巻き2枚で、1枚はそのまま、もう1枚は沈めてと気兼ねなくチャレンジ。どちらもウマウマで次回は肉増しか全増しが決定ですね。

 味玉は半熟より緩い仕上がりで黄身をジュル―頂きます。玉子としてのサイズも大きいですねー。コーンは久しぶりです。ステンの穴あきレンゲで効率良くゲット。同じく挽肉も思う存分レスキューできちゃいます。いつもなら完食完飲で最後には全て食べ尽すから同じですが、今回はその自信がないので穴あきは助かりまーす。

 同じシャクシャクでもモヤシとミズナの太さの違いを楽しみながら、大き目のノリからこぼれるスープにノリはやっぱり何にでも合うなーと感心しながら、汗を拭きながら、どうにかこうにか固形物を完食。こうなると特別の計らいで提供して頂いた品なのでやっぱり完飲を目指します。ちょっとだけ満腹感を通り越して苦しくなりましたが無事完飲。帰りの運転は別な心配事が増えちゃいました(笑)。次回はつけめん狙いで来ます。お礼を言って退店です。

 ご馳走様でした。
(サービスのお礼に+2点)

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ども~
よっしーさんと同じ?と思ったら
昨年の限定版ですかw
ということは、今月もゲトしておりますねw

はち ~減量中~ | 2015年1月22日 07:02

おはようございまーす。
今年もよろしくお願いしまーす<(_ _)>

限定ゲトオメでーす^^
塩のお店の味噌でしたが..
コレがかなりいけてましたよね〜(*^。^*)♪
現在提供中の牡蠣味噌もお勧めですよ^^

よっしーR | 2015年1月22日 08:03